мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Хачапури с яйцом и сыром



Обновлен:  
15.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Один из самых известных рецептов хачапури с яйцом и сыром. Сытные, вкусные, да еще и в форме лодочки - отличный вариант и для родных, и для гостей.

Описание приготовления:

Больше всего,наверное, известны хачапури в виде лодочки. Действительно, они выглядят наиболее привлекательно. В отличие от имеретинских они совсем не плоские. Называются они аджарскими хачапури. Тесто для них готовится дрожжевое. Разбавляем в молоке дрожжи, даем настояться. Потом добавляем их в муку, а также добавляем мацони и замешиваем. Тесто отставляем - пускай настоится. Для приготовления хачапури с яйцом и сыром сыр можно взять адыгейский и брынзу, или просто адыгейский, но хорошо его посолите.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Яйца
Блюдо: Выпечка / Хачапури
География кухни: Грузинская

Ингредиенты:

  • Молоко — 200 Миллилитров
  • Пакетик дрожжей — 1 Штука
  • Сахар — 2 Чайных ложки
  • Мука — 800 Грамм
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Мацони — 1 Штука
  • Сыр адыгейский — 700 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Яйца — 4 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить "Хачапури с яйцом и сыром"

Хачапури с яйцом и сыром - фото шаг 1
Из готового теста делаем лепешки и выкладываем в них начинку - хорошо протертый сыр.
Хачапури с яйцом и сыром - фото шаг 2
Сворачиваем в трубочку аккуратно.
Хачапури с яйцом и сыром - фото шаг 3
Формируем лодочку, даем настояться. При желании можно смазать желтком.
Хачапури с яйцом и сыром - фото шаг 4
В разогретую до 200 С духовку отправляем хачапури на 15-20 минут.
Хачапури с яйцом и сыром - фото шаг 5
Потом достаем и вливаем в каждую лодочку по яйцу. Отправляем в духовку опять на 2-3 минуты. Желток должен быть жидким! Достаем, добавляем сливочное масло перед подачей. Вот такие хачапури с яйцом и сыром получились. Приятного аппетита)

Оценить рецепт Хачапури с яйцом и сыром:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 53

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

НАТАЛЬЯ 27.05.2014 16:33 «Ответить

СУПЕР!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
тушеная капуста с картошкой

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
ньоки