мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Хачапури на мацони



Добавил:  
05.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Расскажу сегодня, как приготовить хачапури на мацони в домашних условиях. Это довольно простое блюдо, с которым справится даже новичок на кухне, оно сытное, вкусное, и его очень приятно готовить.

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт хачапури на мацони, и я вам расскажу, как его приготовить. Благодаря мацони — специальному кисломолочному продукту — получается очень нежное тесто, которое, к тому же, не разваливается и не рвется под тяжестью начинки. Словом, рекомендую попробовать!


Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Хачапури

Ингредиенты:

  • Сыр твердый — 300 Грамм
  • Масло сливочное — 50 Грамм (для смазывания)
  • Яйца — 2 Штуки (одно в тесто, второе в начинку)
  • Мацони — 1 Стакан
  • Мука — 3 Стакана
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Сода — 0.5 Чайных ложки

Количество порций: 5-8

Как приготовить "Хачапури на мацони"

Хачапури на мацони - фото шаг 1
1. Сначала сделаем тесто: взбиваем яйцо с мацони. Добавим к этой смеси сахар, соль, соду, вливаем растительное масло. Все тщательно перемешиваем. Дальше всыпаем муку, замесим однородное тесто.
Хачапури на мацони - фото шаг 2
2. Тесто оставим настояться на полчаса. Тем временем смешаем сыр, натертый на терке, вместе с яйцом. Соль - по вкусу.
Хачапури на мацони - фото шаг 3
3. Тесто делим на одинаковые кусочки, которые мы затем раскатаем. Поместим в центр начинку и вот так закроем края. Дальше просто берем скалку и делаем и этого "пельменя" плоскую лепешку.
Хачапури на мацони - фото шаг 4
4. Теперь осталось только обжарить такую лепешку на сливочном масле с двух сторон. Готово!

Оценить рецепт Хачапури на мацони:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
крылышки в мультиварке рецепт

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
салат мимоза с сардиной рецепт