мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Хачапури на кефире



Добавил:  
20.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Для любителей выпечки, которые при этом хотят сохранить фигуру - легкие хачапури станут палочкой-выручалочкой. Благодаря этому рецепту хачапури на кефире станут одним из Ваших любимых блюд.

Описание приготовления:

Рецептов хачапури существует действительно очень много. Чаще всего тесто делают для них слоенное или дрожжевое. Можно поэкспериментировать и с кефиром. Для приготовления хачапури на кефире можно брать не только брынзу и сулугуни (хотя, обычно используют именно эти сорта), но, к примеру, фету и моцарелу. Твердый сыр можно взять российский или пармезан, главное, чтобы он был твердым.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Выпечка
География кухни: Грузинская

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 2 Чайных ложки
  • Кефир — 200 Грамм
  • Мука — 500 Грамм
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу
  • Брынза — 100 Грамм
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Сулугуни — 150 Грамм
  • Твердый сыр — 100 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Хачапури на кефире"

Хачапури на кефире - фото шаг 1
Приготовьте ингредиенты.
Хачапури на кефире - фото шаг 2
Готовим тесто: разводим дрожжи, добавляем их в муку, потом соль, кефир и масло. Замешиваем, а потом отставляем и даем тесту подойти.
Хачапури на кефире - фото шаг 3
Тем временем делаем начинку. Твердый сыр натрите на крупной терке, мягкие сорта разомните вилкой. Сформируйте 4 шарика.
Хачапури на кефире - фото шаг 4
Когда тесто подойдет, разделите его на 8 частей.
Хачапури на кефире - фото шаг 5
Скалкой раскатываем лепешки.
Хачапури на кефире - фото шаг 6
Выкладываем начинку.
Хачапури на кефире - фото шаг 7
Накрываем другой лепешкой теста.
Хачапури на кефире - фото шаг 8
Смазываем хачапури яйцом. Отправляем в духовку при 180 С на 50-60 минут, до появления румяной корочки. Готовому блюду даем остыть, потом подаем. Приятного аппетита)

Оценить рецепт Хачапури на кефире:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
творожное печенье гусиные лапки

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
кофейный торт