Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гусь с яблоками и апельсинами в духовке

Гусь с яблоками и апельсинами в духовке

Приготовил : Оксана Ч.

15.02.2022
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Гусь по этому рецепту получается ароматный, сочный и очень вкусный! Можно взять как целого гуся, так и любые его части. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Приготовить гуся с яблоками и апельсинами несложно. Мясо сначала маринуется, а затем запекается на фруктовой подушке. Блюдо подойдёт и для разнообразия повседневного меню и для любого праздничного застолья. Если решите запечь целого гуся, то просто увеличьте все остальные ингредиенты пропорционально. Птица по этому рецепту получается очень вкусной и сочной, а выглядит необыкновенно аппетитно!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Гусь / Фрукты / Апельсин / Яблоки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Гусь 1,5 Килограмма (у меня ножки)
Апельсин 1 Штука
Яблоко 2 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Растительное масло 2 Ст. ложки
Паприка 1 Ст. ложка
Соевый соус 3 Ст. ложки
Горчица 1 Ст. ложка
Аджика 1 Чайная ложка
Майонез 100 Грамм
Соль По вкусу
Специи По вкусу (у меня смесь для запекания курицы)

Количество порций 6

Калорийность

193 ккал

Калорийность

11 г

Белки

7 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гусь с яблоками и апельсинами в духовке"

Гусь с яблоками и апельсинами в духовке - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Гусь с яблоками и апельсинами в духовке - фото шаг 2

Мясо промойте, обсушите и порубите на порционные куски.

Гусь с яблоками и апельсинами в духовке - фото шаг 3

Добавьте майонез, горчицу, аджику, соевый соус, давленный чеснок, растительное масло, соль и специи по вкусу.

Гусь с яблоками и апельсинами в духовке - фото шаг 4

Перемешайте и оставьте мясо мариноваться на несколько часов. Время от времени мясо перемешивайте. Можно оставить в таком виде гуся на ночь, чем дольше мясо маринуется, тем нежнее получится.

Гусь с яблоками и апельсинами в духовке - фото шаг 5

Форму для запекания смажьте маслом. Выложите нарезанные кружочками яблоки и апельсин.

Гусь с яблоками и апельсинами в духовке - фото шаг 6

Сверху на фрукты выложите мясо. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 190 градусов около часа. Затем фольгу уберите и дайте мясу подрумяниться.

Гусь с яблоками и апельсинами в духовке - фото шаг 7

Гусь с яблоками и апельсинами в духовке готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гусь с яблоками и апельсинами в духовке

5.0, всего 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат "Джаз"
Пирог с грушами в духовке
Творожно-банановые маффины
Апельсиновый бисквит в мультиварке
Кебаб (шаурма) из индейки с клюквой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: