мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Гусь / Гусь на сковороде

Гусь на сковороде



Добавил:  
21.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Гусь - это всегда очень вкусно. А вкусно приготовленный гусь еще вкусней! :) По данному рецепту готовится гусь на сковороде целиком. Мясо получается мягким, нежным, сочным и выглядит очень аппетитно.

Описание приготовления:

Гусь на сковороде готовится очень просто. По-моему мнению, одной только сковороды не достаточно, этому мясу обязательно нужно побывать в духовке, тогда оно станет более сочным и насыщенным по вкусу. Мне очень нравится это мясо за простоту приготовления. Мариновать гуся не обязательно, достаточно правильно обжарить его на сковороде и затем подобрать вкусный соус (обычно это горчичный соус или какой-нибудь кисло-сладкий). Пробуйте приготовить и пишите свои отзывы.

Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Гусь
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Целый гусь — 1 Штука
  • Соль — 4 Щепотки
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки

Количество порций: 5

Как приготовить "Гусь на сковороде"

Гусь на сковороде - фото шаг 1
Гуся хорошенько промываем под проточной водой, просушиваем и натираем солью. На сковородку вливаем масло и кладем на нее нашего гуся.
Гусь на сковороде - фото шаг 2
Обжариваем на самом сильном огне до появления золотистой корочки.
Гусь на сковороде - фото шаг 3
Я переворачиваю гуся несколько раз.
Гусь на сковороде - фото шаг 4
Затем сковороду с гусем отправляю в духовку (180-200) градусов на 40-50 минут. Затем достаю его и даю ему полежать около 10 минут.
Гусь на сковороде - фото шаг 5
Вырезаю кости и нарезаю красивыми одинаковыми кусочками.
Гусь на сковороде - фото шаг 6
Подаю гуся с отваренной и обжаренной картошкой и овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гусь на сковороде:

2
средняя оценка: 2.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
рецепт салата с крабовыми палочками

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
оладьи из овсянки