мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Телятина / Гуляш из телятины в мультиварке

Гуляш из телятины в мультиварке



Приготовил:  
26.12.2014
Время приготовления: 1 ч. 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотя у нас самый распространенный вариант гуляша - из свинины или курицы, традиционно это блюдо принято готовить из нежной телятины, ведь такое мясо как нельзя лучше подходит для приготовления гуляша.

Описание приготовления:

Я, как и многие другие хозяйки, делаю гуляш довольно часто, и у меня есть свой особый рецепт его приготовления, он, конечно, далековат от оригинала, но вся моя семья в восторге от него. Теперь я и с вами решила поделиться этим простым рецептом гуляша из телятины в мультиварке, ведь он может быть многим очень полезен. Я не добавляю в гуляш картофель и морковь, потому что предпочитаю готовить их отдельно, зато всегда кладу в чашу немного чернослива. Он отлично дополняет вкус мяса и делает его гораздо ярче и насыщенней, поэтому гуляш из телятины в мультиварке в домашних условиях каждый раз выходит просто восхитительный.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Телятина
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

  • Телятина  — 300 Грамм
  • Чернослив вяленый  — 50-70 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Мука  — 200 Грамм
  • Кетчуп  — 1 Ст. ложка (или томатная паста)
  • Масло растительное  — По вкусу (для жарки)
  • Перец душистый горошком — 3-4 Штук
  • Перец черный горошком  — 3-4 Штук
  • Гвоздика — 3 Штуки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Гуляш из телятины в мультиварке"

Гуляш из телятины в мультиварке - фото шаг 1
Для начала мы телятину промываем и вытираем ее насухо, затем нарезаем мясо тонкими ломтиками.
Гуляш из телятины в мультиварке - фото шаг 2
В отдельную миску просеиваем муку и смешиваем ее с солью.
Гуляш из телятины в мультиварке - фото шаг 3
Далее кусочки телятины следует обвалять в приготовленной смеси со всех сторон.
Гуляш из телятины в мультиварке - фото шаг 4
Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем телятину до румяной золотистой корочки, перекладываем мясо в чашу мультиварки.
Гуляш из телятины в мультиварке - фото шаг 5
Добавляем к мясу нарезанный лук и промытый чернослив, а также специи.
Гуляш из телятины в мультиварке - фото шаг 6
После этого наливаем в чашу мультиварки воду или бульон так, чтобы жидкость полностью накрывала мясо.
Гуляш из телятины в мультиварке - фото шаг 7
Добавляем немного кетчупа или томатной пасты, перемешиваем все и солим по вкусу. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим "Тушение" на 1,5 часа.
Гуляш из телятины в мультиварке - фото шаг 8
Когда блюдо будет готово, мультиварка подаст звуковой сигнал, поэтому раскладываем ароматный гуляш по тарелкам и подаем его к столу. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Гуляш из телятины в мультиварке:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Гуляш из телятины в мультиварке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
пирог с фаршем

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
тесто для пирога без дрожжей