мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Гуляш из говядины с овощами

Гуляш из говядины с овощами



Приготовил:  
17.01.2015
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Гуляш из говядины с овощами - это очень вкусное и сытное блюдо, приготовленное в китайском стиле. Это пряное и аппетитное блюдо прекрасно подойдет в качестве легкого ужина или обеда на скорую руку.

Описание приготовления:

Готовится гуляш из говядины с овощами довольно просто и быстро. Важно только заранее замариновать мясо, чтоб оно за непродолжительное время обжаривания смогло стать максимально сочным и мягким. Данный рецепт я нашла на одном американском сайте и максимально адаптировала под наши продукты. Однако некоторых ингредиентов у Вас может не оказаться, тогда не теряйтесь и импровизируйте! Заменяйте и пробуйте что-то добавить свое.

Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш
География кухни: Китайская

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка — 450 Грамм
  • Соевый соус — 2 Ст. ложки
  • Кунжутное масло — 2 Ст. ложки
  • Устричный соус — 1 Чайная ложка
  • Кукурузный крахмал — 2 Чайных ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Свежий имбирь — 1 Чайная ложка (рубленный)
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Брокколи — 300 Грамм (у меня замороженный)
  • Стручковая фасоль — 120 Грамм
  • Чили перец — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Гуляш из говядины с овощами"

Гуляш из говядины с овощами - фото шаг 1
Сначала нарезаем мясо на на продолговатые брусочки поперек волокон. Далее готовим маринад для мяса. В удобной посуде смешиваем соевый соус, 2 ложки кунжутного масла, устричный соус, кукурузный крахмал и сахар. Перемешиваем при помощи венчика. Опускаем в маринад мясо.
Гуляш из говядины с овощами - фото шаг 2
Разогреваем сковородку, наливаем в нее кунжутное масло. Обжариваем измельченный чеснок, затем имбирь и красный чили перец. Обжариваем, перемешивая около 30 секунд. Затем в сковородку добавляем нарезанный болгарский перец и брокколи. Обжариваем около 2-3 минут.
Гуляш из говядины с овощами - фото шаг 3
Затем к овощам добавляем стручковую фасоль, обжариваем еще около 2-3 минут. затем овощи вынимаем и обжариваем мясо на самом сильном огне около 3-5 минут. Затем возвращаем овощи, перемешивая обжариваем на среднем огне около 2-3 минут и готово!
Гуляш из говядины с овощами - фото шаг 4
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гуляш из говядины с овощами:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Гуляш из говядины с овощами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
маффины на молоке

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
блюдо из брокколи