Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Губадия с творогом

Губадия с творогом

Приготовил : Даша Петрова

16.06.2014
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Этот интересный и очень оригинальный рецепт приготовления губадии с творогом пришел к нам из татарской кухни. Сочетание необычное, так что для всех гурманов рецепт стоит взять на заметку!

Описание приготовления:

Такое необычное и сложное блюдо, как губадия с творогом в домашних условиях приготовить очень сложно, хотя, как показывает практика, очень даже возможно. А уж как вас обрадует результат - словами не передать! Получается очень необычно, но при этом удивительно гармонично и вкусно. Главное - это не позволять ингредиентам перемешиваться в процессе готовки. Так что я надеюсь, такой рецепт приготовления губадии с творогом вам придется по душе, и однажды вы удивите своих гостей и домашних этим удивительным блюдом татарской кухни!

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Татарская

Состав / Ингредиенты:

Творог 1 Стакан
Рис 1 Стакан
Яйца 5 Штук (2 шт. - для теста, 3 штуки - для начинки)
Масло сливочное 200 Грамм (100 грамм - в тесто, 100 грамм - для начинки)
Сахар 6 Ст. ложек (3 ст.л. - в тесто, 3 ст. л. - в начинку)
Мука 2 Стакана
Дрожжи сухие 1/2 Чайных ложки
Вода тёплая 3 Ст. ложки
Сухофрукты 200 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Губадия с творогом"

1. Подготовим ингредиенты. Для традиционного пирога творог нужен красный. Рис и три яйца отвариваем заранее.

2. Сделаем тесто. В воде разводим дрожжи, добавляем размягченное сливочное масло, яйца и сахар. Вымесим однородное тесто, и оставим настояться в теплом месте до поднятия.