мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гуакамоле на гриле



Добавил:  
12.02.2012
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления пюреобразного соуса гуакамоле на гриле из авокадо, помидоров, лука, чеснока, лайма и кинзы.

Описание приготовления:

Гуакамоле – традиционный мексиканский соус, простой в приготовлении, полезный и очень вкусный. Соус имеет несколько вариантов приготовления, неизменным остается лишь его главный компонент – авокадо. Мы предлагаем вам приготовить гаукамоле на гриле.


Назначение: На обед / На природу
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо
Блюдо: Соусы
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • авокадо — 4 Штуки
  • помидора — 2 Штуки
  • красного лука  — 2 Дольки
  • масло для гриля — По вкусу
  • чеснока  — 1 Зубчик
  • лайма — 2 Штуки
  • кинзы — 1/4 Чашки
  • соль и перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Гуакамоле на гриле"

Гуакамоле на гриле - фото шаг 1
1. Разогреть закрытый или открытый гриль до высокой температуры. Разрезать авокадо пополам, удалить семена и вычерпать мякоть большой ложкой. Вымыть и нарезать помидоры. Смазать авокадо, помидоры, ломтики красного лука маслом и положить на гриль. Обжаривать овощи на гриле около 5 минут с каждой стороны. В зависимости от того, насколько разогрет ваш гриль, это может занять от 2 до 7 минут с каждой стороны.
Гуакамоле на гриле - фото шаг 2
2. Переложить обжаренные авокадо в большую миску.
Гуакамоле на гриле - фото шаг 3
3. Натереть чеснок и выжать сок лайма сверху. Перемешать все вместе.
Гуакамоле на гриле - фото шаг 4
4. Добавить измельченный лук в миску.
Гуакамоле на гриле - фото шаг 5
5. Нарезать помидоры, удалив семена и кожицу. Добавить в миску. Посыпать измельченной кинзой сверху и добавить в соль и перец по вкусу. Смешать вместе все компоненты, добавить приправы, если необходимо. Поставить в холодильник перед подачей.

Оценить рецепт Гуакамоле на гриле:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
салат с кальмарами рецепт с фото

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
рецепты пирожные