Главная / Рецепты / Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Грузинский салат

Грузинский салат

Добавил:

20.08.2011

Оценка рецепта: 4.3

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт приготовления национального грузинского салата с сыром под медово-винным соусом.

Описание приготовления:
Это блюдо идеально подойдет для всех, без исключения любителей восточной кухни, либо тем, кто увлекается рецептами на основе сыра.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты
География кухни: Республики СССР / Грузинская

Ингредиенты:

сыр «Сулугуни» — 250 Грамм
помидор — 3 Штук
растительное масло — 1 Ст. ложка
репчатый лук — 1 Штук
столовый уксус — 1 Ст. ложка
маслины — 80 Грамм (без косточек )
зелень петрушки — 3 Ст. ложка
Для заправки:оливковое масло — 4 Ст. ложка
винный уксус — 1 Ст. ложка
жидкий мед — 1 Ст. ложка
неострая горчица — 1 Чайная ложка
соль и перец — - По вкусу

Количество порций: 4

Рецепт "Грузинский салат":

1. репчатый лук очищается от шелухи, после чего его следует промыть и нарезать очень тонкими кольцами. Нарезка выкладывается в специальную миску с низкими стенками, заливается небольшим количеством воды, которая была перемешана с уксусом, и ставится в теплое место на 10 минут.

2. маринованный лук откидывается на дуршлаг, чтобы маринад стек, и откидывается в миску. Помидоры следует нарезать тоненькими дольками и смешать с луком.

маслины достаются из банки и кладутся в дуршлаг, чтобы лишний маринад с них стек. После этого они режутся небольшими, тонкими колечками и добавляются в ту же миску, в которой томятся предыдущие ингредиенты.

заправка изготовляется таким образом: мед, уксус и масло перемешиваются между собой и тщательно растираются. После этого вводится соль, перец и горчица. Готовой заправкой поливается полученный салат, который перекладывается в предназначенный для него салатник.

сыр режется кусками, обмакивается в масле, после чего жарится со всех сторон и кладется в салат. Сверху украсить зеленью петрушки и подавать.

Оценить рецепт Грузинский салат:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 15

Вам понравился этот рецепт? Вы хотите сделать домашний Грузинский салат своими руками? Тогда следуйте представленным фото шагам, которые подробно показывают, как готовится это фантастическое блюдо. Приготовление займёт у вас немного времени, и вскоре вы сможете попробовать вкусный Грузинский салат прямо у себя дома. Здесь представлен классический рецепт приготовления данного блюда, однако с помощью вашей фантазии вы можете легко поменять состав продуктов, в особенности, если вы следите за фигурой и считаете калории. Помните, кулинария – простой способ разнообразить вашу жизнь!