мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Грушевая закуска



Добавил:  
27.12.2011
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Необычный рецепт закуски из груши, сыра маскарпоне и прошутто.

Описание приготовления:

Это прекрасная закуска с необычным вкусов. Ее легко приготовить, а комбинация сладкой груши, нежного кремового маскарпоне, соленого прошутто, горьковатой руколлы подарит Вам фейерверк незабываемых вкусовых ощущений!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Груша
Блюдо: Десерты / Закуски
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • груш — 6 Штук
  • сахара — 12 Ст. ложек
  • маскарпоне — 200 Грамм
  • прошутто — 50 Грамм
  • листьев базилика — 12 Штук
  • руколлы — 50 Грамм
  • бальзамического уксуса — 100 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Грушевая закуска"

Грушевая закуска - фото шаг 1
1. Внимательно отнеситесь к выбору груш. Груши должны бать твердые, но спелые. Отрезать верхушку груши, разрезать грушу на две половинки. Удалить семена, оставив небольшое углубление. Промокнуть полотенцем. Половинки груш должны быть сухими. Посыпать сахаром. С помощью бутанового факела слегка заплавить верх груши. Дать остыть.
Грушевая закуска - фото шаг 2
2. Когда остынет, положить сыр маскарпоне в углубление каждой половинки груши.
Грушевая закуска - фото шаг 3
3. Тонко порезать прошутто. Положить по тонкому кусочку прошутто поверх маскарпоне.
Грушевая закуска - фото шаг 4
4. Сбрызнуть бальзамическим уксусом. Украсить листьями рукколы тарелку, сбрызнуть их бальзамическим уксусом. На прошуттто положить лист базилика. Подать на стол.

Оценить рецепт Грушевая закуска:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
рецепт блюдо из мяса

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
сушеный кальмар рецепт