Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Капуста / Куриная грудка / Цветная капуста / Грудка с цветной капустой

Грудка с цветной капустой

Приготовил: Марина Софьянчук

25.05.2016
Время приготовления: 50 мин

Комбинировать курицу с овощами стало традицией еще с прошлого века. Приятный вкус куриной грудки, тушенной с ломтиками цветной капусты, не оставит равнодушным даже самого привеледливого гостя.

Описание приготовления:

Кастрюля - необходимий и неотъемлемый инструмент любой хозяйки, но готовка на газу привычным методом занимает довольно много времени. Как же приготовить грудку с цветной капустой максимально быстро? Для процеса тушения я предлагаю заменить старушку кастрюлю мультиваркой. Обжарте на рафинированом подсолничном масле заранее подготовленые овощи и куриное филе. Когда лук начнет приобретать золотистый оттенок, влейте 250 мл. воды и введите главный ингридиент - цветную капусту. Вибирете режим "Тушение", выставьте 30 минут на таймере вашей маленькой помощницы. Когда капуста и курица станут мягкими, а почти вся жидкость выкипит, можно считать ваше блюдо готовым.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Куриная грудка / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Цветная капуста — 0,5 Килограмма
Куриная грудка — 250 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Морковь — 0,5 Штуки
Подсолнечное масло — 1-2 Ст. ложек
Соль — 0,5 Чайных ложки
Вода — 220 Миллилитров

Количество порций: 3

Как приготовить "Грудка с цветной капустой"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите лук и морковь, грудку промойте.

Разделите куриную грудку на небольшие кусочки, например — на кубики 2х2 сантиметра.

Капусту разделите на соцветия.

Натрите морковть на мелкой терке, тогда она не будет хрустеть на зубах, а лишь придаст приятный оранжевый оттенок вашему блюду. Мелко нарубите лук.

Обжарьте лук, мясо и морковь в чаше мультиварки на режиме "Глубокая обжарка". Желательно обжаривать на рафинированом подсолничном масле, тогда блюдо не будет горчить.

Через 10 минут добавьте цветную капусту и стакан воды. Тщательно перемешайте лопаткой. Добавте соль, перец по вкусу, но помните, что морковь - овощь сладкий. Включите режим "Тушение" на 30 минут.

Тушим блюдо до готовности всех ингридиентов. Подавайте его в горячем виде. Помидорчик с собственной грядки как нельзя лучше подойдет по вкусу к данному блюду.