мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Грудинка в духовке

Грудинка в духовке



Добавил:  
18.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Запеченная грудинка одинаково хороша и в горячем, и в холодном виде. Горячей ее можно подать с любым гарниром, а холодной — в виде закуски. Ароматную и сочную грудинку приготовить легко, но не быстро.

Описание приготовления:

Вкусную, ароматную и сочную грудинку не так уж и тяжело приготовить в домашних условиях. Вашего личного времени на готовку уйдет немного, а вот запекаться в духовке грудинка будет долго. Но это ведь не так и важно, не так ли? Главное, что результат вас приятно удивит и вы еще не раз воспользуетесь этим простым рецептом приготовления грудинки в духовке.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге
Ингредиенты:
  • Грудинка свиная — 1,5 Килограмма
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Соль — 1,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки
  • Паприка сушеная — 0,5-1 Чайных ложки
  • Ароматные травы — 0,5 Чайных ложки (прованские, итальянские - смесь)

Количество порций: 1

Как приготовить "Грудинка в духовке"

Грудинка в духовке - фото шаг 1
Чтобы приготовить вкусную грудинку, нам понадобится очень немного ингредиентов.
Грудинка в духовке - фото шаг 2
Грудинку моем и обсушиваем, затем по всей поверхности куска делаем надрезы. Чистим и нарезаем тонкими пластинками чеснок и примерно половину вкладываем в разрезы.
Грудинка в духовке - фото шаг 3
Посолим грудинку, оставим её примерно минут на 30 полежать, пусть соль подтает и впитается в мясо.
Грудинка в духовке - фото шаг 4
А теперь посыпаем грудинку молотым перцем, паприкой и ароматными травками.
Грудинка в духовке - фото шаг 5
Тщательно заворачиваем грудинку в несколько слоев фольги, выкладываем на противень и отправляем в духовку запекаться при 160 градусах на 2.5-3 часа.
Грудинка в духовке - фото шаг 6
Горячую грудинку можно сразу подавать к столу с гарниром. Если вы готовили ее в качестве холодной закуски, поставьте до полного остывания под пресс.

Оценить рецепт Грудинка в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
фриттата рецепт

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
рецепт простого торта с фото