мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Грибной суп с вермишелью



Добавил:  
12.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Разнообразный рацион – это задача любящей маме, жене и хозяйке. С гарнирами проблем возникает меньше, а вот с первыми блюдами все сложнее. Предлагаю рецепт, как приготовить грибной суп с вермишелью.

Описание приготовления:

Грибной суп хорош тем, что у него насыщенный вкус и приятный аромат. Можно использовать любые грибы, в том числе и замороженные или сушеные, что позволяет готовить блюдо круглый год. Суп питательный, при этом нежирный и низкокалорийный. Его подают со свежей зеленью и сухариками. Отличный вариант для сытного и легкого обеда.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Вешенки / Лапша / Вермишель
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Вешенки — 200 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Морковка — 1 Штука
  • Укроп  — По вкусу
  • Картошка — 300 Грамм
  • Вермишель — 40 Грамм
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Грибной суп с вермишелью"

Грибной суп с вермишелью - фото шаг 1
1. Моем и чистим лук с морковью, нарезаем лук кубиком, а морковь измельчаем на терке. Грибы промываем и нарезаем кубиками (размером, как и лук). Сковороду с подсолнечным маслом отправляем на огонь, обжариваем лук, затем кладем морковь и грибы. Готовим до испарения жидкости, после чего солим и перчим.
Грибной суп с вермишелью - фото шаг 2
2. Чистим и моем картошку, нарезаем её соломкой. В кастрюлю (2,5-3 литра) наливаем воду, доводим её до кипения, отправляем картошку, варим её до полуготовности.
Грибной суп с вермишелью - фото шаг 3
3. Затем добавляем вермишель и поджарку с луком, морковью и грибами, готовим еще 5-7 минут, доводим до вкуса специями.
Грибной суп с вермишелью - фото шаг 4
4. Накрываем крышкой и выключаем, оставляем на 10-15 минут, после чего разливаем по тарелкам. Моем и мелко рубим зелень, добавляем её непосредственно в тарелку. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Грибной суп с вермишелью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
рецепт плова в казане

Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
печеные яблоки в микроволновке