Грибной суп от Артемия Троицкого
Время приготовления: 30 мин.
Рецепт от известного рок-журналиста и музыкального критика Артемия Троицкого. Кулинарный поединок на канале НТВ.
Описание приготовления:
Замочить красную фасоль в холодной воде. Сделать это нужно накануне вечером перед приготовлением. Затем тщательно промыть грибы и оставить их в холодной воде примерно на 2 часа. Мелко нарезать лук и обжаривать в растительном масле около 5 минут. Тонко нарезать морковку и добавить к луку. Готовить еще порядка 5-10 минут.
Довести куриный бульон до кипения. Выложить в кастрюлю грибы. Туда же залить воду (в которой они томились 2 часа). Хорошенько промыть бобовые и добавить их к грибам. Готовить на медленном огне в течении 15 минут. Добавить морковку, лук и порезанный небольшими кубиками картофель. Варить еще 10 минут. Добавить соль и молотый перец по вкусу. Посыпать зеленью. Снять с огня и дать настояться в течении 1 часа. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Количество порций: 2
- белые грибы — 50 Грамм (сушеные)
- куриный бульон — 2 Литр
- растительное масло — 2 Ст. ложка
- луковица — 2 Штук
- морковь — 1 Штук
- картофель — 1 Штук
- красная фасоль — 1/2 Стакан
- зелень — 1 Щепотка
- соль — 1 Щепотка (по вкусу)
- молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу)
Количество порций: 2
Оценить рецепт Грибной суп от Артемия Троицкого:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожие рецепты:
Жареная свиная корейка с грибами и помидорами
Голубцы по-азиатски
Кассероль с тунцом, сельдереем и грибами
Индейка с грибами и морковью
Свинина по-гавайски
Жареная свиная корейка с грибами и помидорами
Голубцы по-азиатски
Кассероль с тунцом, сельдереем и грибами
Индейка с грибами и морковью
Свинина по-гавайски
Комментарии :
11.09.2010 09:49
Всмотритесь в этот несложный, но в тоже время оригинальный рецепт. "Грибной суп от Артемия Троицкого" – любимое кушанье для многих людей. Как приготовить "Грибной суп от Артемия Троицкого" у себя на домашней кухне вам подскажет доскональное описание каждого действия с добавлением фото. Рецепт приготовления этого блюда содержит в себе классический состав ингредиентов, но вы можете, как готовить по этому списку, так и делать свои коррективы на собственный вкус. Приготовление еды – увлекательное занятие, но чтобы не навредить своему здоровью и не набрать лишний вес попробуйте каждый раз подсчитывать калорийность каждого пищевого продукта.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
