мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Грибной суп от Артемия Троицкого

Грибной суп от Артемия Троицкого



Добавил:  
03.03.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт от известного рок-журналиста и музыкального критика Артемия Троицкого. Кулинарный поединок на канале НТВ.

Описание приготовления:

Замочить красную фасоль в холодной воде. Сделать это нужно накануне вечером перед приготовлением. Затем тщательно промыть грибы и оставить их в холодной воде примерно на 2 часа. Мелко нарезать лук и обжаривать в растительном масле около 5 минут. Тонко нарезать морковку и добавить к луку. Готовить еще порядка 5-10 минут.

Довести куриный бульон до кипения. Выложить в кастрюлю грибы. Туда же залить воду (в которой они томились 2 часа). Хорошенько промыть бобовые и добавить их к грибам. Готовить на медленном огне в течении 15 минут. Добавить морковку, лук и порезанный небольшими кубиками картофель. Варить еще 10 минут. Добавить соль и молотый перец по вкусу. Посыпать зеленью. Снять с огня и дать настояться в течении 1 часа. Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • белые грибы — 50 Грамм (сушеные)
  • куриный бульон — 2 Литра
  • растительное масло — 2 Ст. ложки
  • луковица — 2 Штуки
  • морковь — 1 Штука
  • картофель — 1 Штука
  • красная фасоль — 1/2 Стакана
  • зелень — 1 Щепотка
  • соль — 1 Щепотка (по вкусу)
  • молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу)

Количество порций: 2

Оценить рецепт Грибной суп от Артемия Троицкого:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Евгений Лем 11.09.2010 11:49 «Ответить

Пробовал готовить, вкусно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
рецепты завтрак

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
цуккини