мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Грибной суп из шампиньонов со сливками




Приготовил:  
16.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Представляю вашему вниманию простой рецепт грибного супа из шампиньонов со сливками. Вкусное, сытное и очень ароматное блюдо получится, ведь здесь кроме грибов еще и бекон аромат придает! Попробуйте!

Описание приготовления:

Перед вами — рецепт, как приготовить грибной суп из шампиньонов со сливками. Вкусное, сытное и чрезвычайно ароматное первое блюдо, которое даже на свидании не стыдно кавалеру или даме сердца предложить, ведь это вполне изысканное, деликатное и нежное блюдо, достойное шефа какого-нибудь ресторана в Провансе. Готовить не очень сложно, так что запасайтесь продуктами, будем приступать к готовке!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Бекон / Грибы / Молочные продукты / Сливки / Шампиньоны
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Бекон копченый — 250 Грамм
  • Фасоль стручковая — 4 Стакана
  • Шампиньоны — 700 Грамм
  • Картофель — 250 Грамм
  • Бульон — 2.5 Стакана (рекомендую использовать куриный бульон)
  • Лук — 1 Штука
  • Специи — По вкусу
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Сливки — 100 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Грибной суп из шампиньонов со сливками"

Грибной суп из шампиньонов со сливками - фото шаг 1
1. Сначала — подготовительный этап. Фасоль отварим в подсоленном кипятке, отдельно обжарим лук и бекон. Бекон должен превратиться в шкварки, чтобы лук фактически обжарился на жирке, который выделился. Дальше на этом же жирке обжарим и грибы.
Грибной суп из шампиньонов со сливками - фото шаг 2
2. Добавляем теперь отваренную фасоль, перемешаем и обжарим все вместе несколько минут. Параллельно ставим на огонь бульон со специями и отварим в нем подготовленный, очищенный и нарезанный картофель.
Грибной суп из шампиньонов со сливками - фото шаг 3
3. В зажарку со сковороды добавим муку и специи по вкусу. Обжарим, пока мука не станет румяной, а затем эту смесь перемещаем в бульон.
Грибной суп из шампиньонов со сливками - фото шаг 4
4. Добавим сливки и специи, доводем на маленьком огне до кипения, затем перекладываем все в блендер и измельчаем до однородности.
Грибной суп из шампиньонов со сливками - фото шаг 5
5. Вот и все! Наливаем в тарелку, украшаем кусочками бекона и подаем к столу!

Оценить рецепт Грибной суп из шампиньонов со сливками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Грибной суп из шампиньонов со сливками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
пирожки с печенью жареные в масле

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
варенье из клубники рецепты с фото