Главная / Каталог рецептов / Закуски / Паштеты / Грибной паштет с грецким орехом

Грибной паштет с грецким орехом

Приготовил : Катерина

09.01.2022
Время приготовления: 35 мин

Делюсь рецептом паштета из грибов с грецким орехом. Он получается сытным, нежным по консистенции, с ярким орехово-грибным вкусом.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить грибной паштет с грецким орехом. Вместо шампиньонов можно использовать любые другие грибы на ваш вкус. Подойдут вешенки, лисички, шиитаке. Лесные грибы необходимо будет предварительно отварить. Дополнительно в паштет можно добавить мелко порубленную зелень (петрушку, кинзу или укроп) в самом конце.

Основной ингредиент: Грибы / Орехи / Грецкие орехи

Блюдо: Закуски / Паштеты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Грецкие орехи 100 Грамм (обжаренные, без соли)
Грибы 350 Грамм
Лук репчатый 1 Штука (небольшого размера)
Соль 1/2 Чайных ложки
Черный молотый перец 1/3 Чайных ложки
Бальзамический уксус 15 Миллилитров
Масло оливковое 2 Ст. ложки (1 ст.л. — для жарки, 1 ст.л. — в паштет)
Чеснок 1-2 Зубчиков

Количество порций 4

Калорийность

198 ккал

Калорийность

12 г

Белки

10 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грибной паштет с грецким орехом"

Грибной паштет с грецким орехом - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Грибной паштет с грецким орехом - фото шаг 2

Лук и шампиньоны мелко порубите. Обжарьте на сковороде лук и грибы до мягкости.

Грибной паштет с грецким орехом - фото шаг 3

Добавьте бальзамический уксус, итальянские травы и чеснок. Жарьте еще 3-5 минуты.

Грибной паштет с грецким орехом - фото шаг 4

Остудите полностью смесь. Добавьте крупно порубленные грецкие орехи и оливковое масло. Измельчите все блендером до однородной консистенции.

Грибной паштет с грецким орехом - фото шаг 5

Попробуйте паштет. При необходимости добавьте еще соли или специй.

Грибной паштет с грецким орехом - фото шаг 6

Грибной паштет с грецким орехом готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Грибной паштет с грецким орехом

5.0, всего 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Грибной суп с "ушками"
Царский салат с курицей
Гренки с грибами
Маринованные лисички с чесноком
Салат с курицей, шампиньонами и ананасом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: