мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Шампиньоны / Гренки с шампиньонами

Гренки с шампиньонами



Добавил:  
08.10.2012
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Ароматные, хрустящие гренки с шампиньонами - это прекрасная закуска, применимая как в будничной, так и в праздничной кулинарии. Быстро, просто, сытно и очень вкусно.

Описание приготовления:

С чем я только не пробовала готовить гренки - и с рыбными, и с мясными, с сырными, и с овощными начинками. И по своим наблюдениям могу сказать, что наибольшим успехом у нас на столе всегда пользуются гренки с шампиньонами. Эти гренки получаются очень сытными и ароматными, подавать их можно как горячими, так и холодными. Ставить такие гренки можно и на праздничный стол - они там не затеряются и разойдутся со стола довольно быстро. Проверено лично :)


Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Закуски / Гренки

Ингредиенты:

  • Хлеб ржаной — 4 Ломтика
  • Филе куриное отварное — 100 Грамм
  • Шампиньоны — 150 Грамм
  • Тимьян сушеный (веточка) — 1 Штука
  • Сыр твердых сортов — 70 Грамм
  • Масло сливочное — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Гренки с шампиньонами"

Гренки с шампиньонами - фото шаг 1
Первым делом отваренное куриное мясо и свежие грибы нарежем на мелкие кусочки.
Гренки с шампиньонами - фото шаг 2
Ломтики хлеба кладем на сухую сковороду и на среднем огне подсушиваем до образования небольшой корочки. Если будут подгорать - капните чуть-чуть масла, но немного.
Гренки с шампиньонами - фото шаг 3
Теперь в той же сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем курицу, шампиньоны и веточку тимьяна. Помешивая, обжариваем до готовности грибов. Масса должна уменьшиться примерно в 3 раза в объеме - шампиньоны сильно ужариваются.
Гренки с шампиньонами - фото шаг 4
Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем на противень кусочки хлеба, на хлеб выкладываем грибную начинку, сверху присыпаем тертым сыром.
Гренки с шампиньонами - фото шаг 5
Запекаем около 10 минут в духовке - чтобы расплавился сыр. Гренки с шампиньонами готовы! :)

Оценить рецепт Гренки с шампиньонами:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
рецепты из рисовой лапши

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
блюда из фасоли консервированной рецепты