мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Крупы / Гречка / Гречневые тефтели

Гречневые тефтели



Добавил:  
01.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Если хочется вкусностей на диете, или в пост, предлагаю узнать, как приготовить гречневые тефтели, - нежное и сочное дополнение к любому гарниру без лишних финансовых затрат и долгой готовки! Пробуем?

Описание приготовления:

Рецепт приготовления гречневых тефтелей очень прост и готовятся такие тефтели предельно быстро. Если при вашей системе питания вы можете употреблять в пищу яйца, то лучше, конечно, одно добавить к грибному фаршу на тефтели, чтобы они не разваливались. Хотя если кашу не доваривать до конца, то они и без того будут хорошо держать форму. Можно также добавить другие овощи, специи и зелень, тут можно совершенствовать рецепт как угодно, в любом случае на выходе получим недорогое, сытное и при этом некалорийное блюдо здоровой кухни. Рекомендую!

1. Ставим на плиту кастрюлю, и отвариваем гречку в подсоленной воде, как обычно (на стакан гречки два стакана воды).
2. Пока каша варится, грибы и лук моем, чистим и измельчаем в блендере, или прокручиваем на мясорубке.
3. Обжариваем на растительном масле лук с грибами, и можем добавить соль, перец и любимые специи.
4. Смешиваем луково-грибную заправку с гречкой, и всыпаем пару ложек муки. Тщательно перемешаем.
5. Теперь влажными руками формируем из этой массы шарики размером с грецкий орех.
6. На той же сковородке, где жарились лук и грибы, слегка подогреем кетчуп, добавим треть стакана воды, и обжариваем наши шарики равномерно со всех сторон.

Готово! Подавать можно, добавив подливку из сковородки, или же еще дополнительно протушив в духовке с любым соусом по вашему вкусу. Но я этого не делаю, так как после обжарки они уже вполне готовы к употреблению. Так что попробуйте разнообразить ваш здоровый рацион такими гречневыми тефтелями в домашних условиях, и я уверена, они вам понравятся своей сытностью, нарядностью и ароматностью :)


Назначение: На ужин / На полдник / Полезный обед
Основной ингредиент: Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа — 1 Стакан
  • Шампиньоны — 500 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Кетчуп — 5 Ст. ложек
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки

Количество порций: 5-6

Оценить рецепт Гречневые тефтели:

2
средняя оценка: 2.5, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
блинный салат с ветчиной

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
рецепты с йогуртами