Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Гречневая лапша со свининой в соусе

Гречневая лапша со свининой в соусе

Приготовил : Антон Сорока

03.12.2016
Время приготовления: 45 мин

Для нашей страны гречневая лапша – это нечто необычное и непривычное, а вот в восточных странах ее готовят повседневно. Попробуйте рецепт, как приготовить гречневую лапшу со свининой в соусе.

Описание приготовления:

Для того чтобы познать разные вкусы, обязательно нужно пробовать все новое и ранее неизвестное. Вряд ли многие пробовали гречневую лапшу. И напрасно, она очень вкусная и полезная, а главное — в ней содержится намного меньше калорий, чем в привычной нам. Сочетание гречневой лапши со свининой и пикантным соусом оставит приятные впечатления.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Лапша

Блюдо: Горячие блюда / Паста

Состав / Ингредиенты:

Свинина 450 Грамм
Гречневая лапша 400 Грамм
Морковь 1 Штука
Горошек 100 Грамм
Имбирь 1 Штука
Соевый соус По вкусу
Красный перец По вкусу
Чеснок 1 Зубчик
Кориандр По вкусу
Арахис 50 Грамм
Петрушка 0,25 Пучка
Соль По вкусу
Рафинированное масло По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

262 ккал

Калорийность

17 г

Белки

6 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гречневая лапша со свининой в соусе"

Гречневая лапша со свининой в соусе - фото шаг 1

1. Сперва отвариваем гречневую лапшу. Для этого в кастрюлю наливаем воду, солим и доводим до кипения. Варим лапшу 6 минут, после чего сливаем воду и отставляем лапшу в сторону.

Гречневая лапша со свининой в соусе - фото шаг 2

2. Свинину моем и нарезаем небольшими кусочками, морковь очищаем и нарезаем тонкими полукругами, очищаем имбирь и нарезаем его очень мелко или натираем на крупной терке, тоже самое проделываем и с чесноком.

Гречневая лапша со свининой в соусе - фото шаг 3

3. На сковороду наливаем рафинированное масло, ставим ее на огонь и отправляем на нее морковь, через несколько минут бросаем мясо и обжариваем его еще 2-3 минуты.

Гречневая лапша со свининой в соусе - фото шаг 4

4. После чего бросаем горошек, имбирь и чеснок, жареный арахис и доводим до вкуса специями. Жарим все на сильном огне.

Гречневая лапша со свининой в соусе - фото шаг 5

5. В сковороду отправляем заранее сваренную лапшу, наливаем соевый соус и добавляем рубленую зелень. Накрываем крышкой и обжариваем еще 2-3 минуты. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гречневая лапша со свининой в соусе