мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Крупы / Гречка / Гречка, томленная со свининой

Гречка, томленная со свининой



Добавил:  
29.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Гречка – универсальная, полезная каша по умеренной цене. Она является самой популярной среди круп, ведь ее можно готовить многими способами. Предлагаю рецепт гречки, томленной со свининой.

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить гречку, томленную со свининой, сначала займитесь мясом. Нужно обжарить его на растительном масле, добавить овощи и протушить с томатной пастой и специями пару минут. Гречневую крупу рекомендуется предварительно слегка обжарить на сковороде без каких-либо добавок или масла, так она станет вкуснее и рассыпчатее. Процесс тушения гречки в сковороде вместе с мясом занимает всего 20-25 минут.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Филе свинины — 400-500 Грамм
  • Крупа гречневая — 250 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Соль,перец — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Гречка, томленная со свининой"

Гречка, томленная со свининой - фото шаг 1
Чистое мясо нарежьте небольшими кубиками.
Гречка, томленная со свининой - фото шаг 2
Гречку переберите и бросьте на сковороду для своеобразной прокалки, так она будет более рассыпчатой.
Гречка, томленная со свининой - фото шаг 3
Разогрейте большую сковороду с толстыми дном и стенками и обжарьте на ней филе свинины. Добавьте к нему мелко порезанный лук и натертую морковь. Продолжайте жарить еще 5 минут.
Гречка, томленная со свининой - фото шаг 4
Добавьте томатную пасту, соль и перец, тушите смесь еще пару минут.
Гречка, томленная со свининой - фото шаг 5
Гречку всыпьте в мясо-овощную смесь и залейте водой так, чтобы все было покрыто ею приблизительно на 1 сантиметр. Томите на медленном огне 25 минут.
Гречка, томленная со свининой - фото шаг 6
Вкусное и полезное мясное блюдо готово! Подавайте его к столу с рубленой свежей зеленью.

Оценить рецепт Гречка, томленная со свининой:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
тирамису классический

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
супы для диабетиков 2 типа