мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Крупы / Гречка / Лисички / Гречка с лисичками и луком

Гречка с лисичками и луком



Добавил:  
23.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Гречка с лисичками и луком - питательное и насыщенное блюдо, которое очень просто готовится. Гречка обладает множеством полезных свойств, а в сочетании с жареными лисичками получается еще вкуснее.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления гречки с лисичками и луком. Кладем в горшочек промытую гречку и заливаем ее кипятком или горячей водой на 20-30 минут. Обжариваем лук и морковь на сковороде со специями. Отдельно жарим лисички. Перекладываем грибы с овощами к гречке, добавляем сливочное масло и специи по вкусу. Запекаем блюдо до готовности в духовке, а в конце присыпаем измельченной зеленью. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Гречка / Лисички
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Гречка — 300 Грамм
  • Лисички — 200 Грамм
  • Морковь — 2 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Порошок грибной — 1 Чайная ложка
  • Кориандр — 1/3 Чайных ложки
  • Соль и перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Гречка с лисичками и луком"

Гречка с лисичками и луком - фото шаг 1
Гречку промойте и пересыпьте в горшочек, в котором будет запекаться блюдо. Залейте гречку горячей водой на 2 см выше крупы. Накройте крышкой и оставьте гречку разбухать на 20-30 минут. Тем временем трем морковь на терке, лук режем полукольцами.
Гречка с лисичками и луком - фото шаг 2
Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте в нем лук и морковь. Жарить до мягкости овощей, а в конце добавить специи.
Гречка с лисичками и луком - фото шаг 3
Промытые лисички обжариваем 5 минут на растительном масле, постоянно помешивая.
Гречка с лисичками и луком - фото шаг 4
К разбухшей гречке кладем морковь, лук и грибы. Доливаем еще 100 мл. горячей воды. Солим по вкусу и добавляем ломтики сливочного масла. Отправляем блюдо в духовку на 15 минут, температура 180 градусов.
Гречка с лисичками и луком - фото шаг 5
Присыпьте готовое блюдо измельченной зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гречка с лисичками и луком:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
рецепт икры кабачковой как в магазине

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
торт в домашних условиях быстрый в приготовлении