мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гречка по-боярски



Добавил:  
16.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Кто сказал, что гречка - это всего лишь гарнир? Попробуйте приготовить гречку по-боярски, и вы поймете, что это не так! Рекомендую простой рецепт приготовления гречки по-боярски.

Описание приготовления:

Не знаю, почему такая гречка называется именно по-боярски, но название подходит: сытное и вкусное блюдо с маринованными грибами и копченостями действительно должно быть боярским кушаньем. Для приготовления гречки по-боярски я беру маринованные шампиньоны, копченную колбасу (можно копченую курицу) и парочку яиц. Смотрим далее рецепт.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Гречка / Зелень
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Гречка  — 1 Стакан
  • Лук — 1-2 Штук
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Грибы  — 200 Грамм
  • Копчености  — 100 Грамм
  • Специи, зелень — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Гречка по-боярски"

Гречка по-боярски - фото шаг 1
Лук порежьте мелкими кубиками.
Гречка по-боярски - фото шаг 2
Копчености — кубиками среднего размера.
Гречка по-боярски - фото шаг 3
Промойте маринованные грибы от лишней жидкости.
Гречка по-боярски - фото шаг 4
Сначала обжарьте лук с копченостями, потом добавьте к ним грибы. Обжаривайте минут 5.
Гречка по-боярски - фото шаг 5
Яйца отварите вкрутую и натрите на терке.
Гречка по-боярски - фото шаг 6
Гречку отварите.
Гречка по-боярски - фото шаг 7
Зелень (например, укроп) промойте.
Гречка по-боярски - фото шаг 8
Отварную гречку перемешайте с обжаренными грибами и копченостями, можете еще пару минут на сковороде прогреть. Готовую гречку по-боярски украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гречка по-боярски:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для рыбы и морепродуктов? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
рецепт десертов

Какие соусы подойдут для мясных блюд? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
торты на скорую руку