мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Греческий соус с огурцами

Греческий соус с огурцами



Добавил:  
24.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Греческий соус с огурцами послужит отличным дополнением к любой закуске, будь то чипсы или просто тосты. Рецепт до безумия прост - делюсь им с вами.

Описание приготовления:

Я готовлю разные соусы к приходу гостей. Греческий соус с огурцами получается нежным и немного острым. Его можно намазывать на тосты, свежий батон (очень вкусно), и просто макать в него крекеры. Если вы ждёте гостей, то начните делать соус за час до их прихода. Так как надо будет мариновать огурцы и охладить готовый соус.


Назначение: Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Соусы
География кухни: Греческая

Ингредиенты:

  • Натуральный йогурт — 2 Стакана
  • Длинный огурец — 1 Штука
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Свежий укроп — 1 Чайная ложка (Укроп мелко порубите.)
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Листья мяты — 4 Штуки (Мелко нарубите.)
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Греческий соус с огурцами"

Греческий соус с огурцами - фото шаг 1
Приготовьте огурец. Разрежьте его пополам, очистите от семян.
Греческий соус с огурцами - фото шаг 2
Разрежьте огурец на кусочки, высыпите на дуршлаг, засыпьте солью. Оставьте так на 30 минут. После чего положите огурец в марлю и отожмите оставшуюся жидкость.
Греческий соус с огурцами - фото шаг 3
Положите огурчики в блендер, добавьте свежего укропа, мяты, выдавите чеснок и полейте лимонным соком. Взбейте всё.
Греческий соус с огурцами - фото шаг 4
Получившуюся массу выложите в миску, добавьте йогурта и хорошенько перемешайте. Поставьте в холодильник на 30 минут. Греческий соус с огурцами готов!,)

Оценить рецепт Греческий соус с огурцами:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
что приготовить на день рождение на 15 человек

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
рецепты салатов мимоза с фотографиями