мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Греческая пасха



Приготовил:  
27.03.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Греческая пасха (цуреки) - традиционный сладкий греческий хлеб, который готовят к пасхальным праздникам. Это - очень вкусная и необычная выпечка! Желаете отличиться? Приготовьте такую пасху!

Описание приготовления:

Приготовим греческую пасху в домашних условиях. Теплое молоко смешиваем с дрожжами и мукой, ставим в теплое место подходить на 20 минут. Затем добавляем в опару миндаль молотый, взбитое яйцо, ванилин и масло. Перемешиваем и вводим муку, замешиваем тесто и ждем пока оно увеличится в объеме. Из теста формируем две "колбаски", которые переплетаем и получаем хлебушек. Смазываем его взбитым яйцом, присыпаем хлопьями миндаля и выпекаем в духовке до готовности. Удачи!


Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка
География кухни: Греческая

Ингредиенты:

  • Молоко — 100 Миллилитров
  • Сухие дрожжи — 8 Грамм
  • Ванилин — По вкусу (на кончике ножа)
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Миндаль измельченный — 1,5 Ст. ложки
  • Мука — 300 Грамм
  • Хлопья миндаля — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Греческая пасха"

Греческая пасха - фото шаг 1
В теплое молоко засыпаем сахар, муку (2 ст.л.) и дрожжи. Перемешиваем и ставим в теплое место на 15 минут.
Греческая пасха - фото шаг 2
В готовую опару добавьте молотый миндаль, ванилин, растопленное сливочное масло и взбитое яйцо. Тщательно перемешайте.
Греческая пасха - фото шаг 3
Просеиваем муку, замешиваем тесто. Ждем пока оно увеличится в два раза.
Греческая пасха - фото шаг 4
Разделяем тесто на две части и формируем из них длинные колбаски.
Греческая пасха - фото шаг 5
Сплетаем колбаски в косу, оставляем подходит на 20 минут. Затем смазываем взбитым, подсахаренным яйцом и присыпаем миндальными хлопьями.
Греческая пасха - фото шаг 6
Выпекаем в духовке 25 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Греческая пасха:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Греческая пасха"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
маринад для шашлыка из куриных крылышек

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
салаты с сыром рецепты