мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гребешки на сковороде




Приготовил:  
25.04.2018
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Поклонников морепродуктов приглашаю на кухню, чтобы повторить этот несложный, но невероятно аппетитный и пикантный способ, как приготовить гребешки на сковороде. Однозначно рекомендую рецепт!

Описание приготовления:

Жареные гребешки на сковороде с лаймовым маслом - уже сами по себе изысканное и вкусное блюдо. Однако я также хочу предложить дополнить их перед подачей пикантным соусом. Эту чудесную идею советую обязательно взять на заметку!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Гребешки — 500 Грамм
  • Сливочное масло — 3 Ст. ложки
  • Лайм — 1 Штука
  • Соль и перец — По вкусу
  • Сахар — 1/2 Стакана
  • Рисовый уксус — 1/4 Стакана
  • Кукурузный крахмал — 1 Ст. ложка
  • Вода — 3/4 Стакана
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Хлопья чили — По вкусу
  • Шалот — 1/2 Штуки

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Гребешки на сковороде"

Гребешки на сковороде - фото шаг 1
1. Гребешки вымойте, обсушите бумажным полотенцем как следует. Чуть подсолите и по желанию немного поперчите.
Гребешки на сковороде - фото шаг 2
2. Сливочное масло соедините с измельченным шалотом, цедрой лайма и щепоткой соли.
Гребешки на сковороде - фото шаг 3
3. На сковороде растопите сливочное масло со специями и выложите гребешки. На среднем огне жарьте по 2 минуты с каждой стороны. После готовности их можно сразу подавать к столу.
Гребешки на сковороде - фото шаг 4
4. Если хотите приготовить соус, измельчите чеснок, соедините его с сахаром, уксусом, водой, хлопьями чили и поставьте на огонь. После закипания проварите около 3 минут. Отдельно разведите крахмал в 2 ложках воды и влейте в соус. Перемешайте, томите его еще пару минут и снимите с огня.
Гребешки на сковороде - фото шаг 5
5. Выложите гребешки на тарелку и полейте соусом. Можно дополнить ломтиками лайма. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гребешки на сковороде:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
курица в мультиварке с рисом

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
пончики из творога быстрый рецепт