Гратен из цветной капусты
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простым рецептом гратена из цветной капусты, приготовленным в духовке, со мной поделилась подруга. Блюдо - простое, но очень вкусное. У Вас получится вкуснейшая хрустящяя капуста под нежным соусом!
Описание приготовления:
Гратен из цветной капусты - одно из моих любимых блюд. Проколов твердую сырную корочку, вы обнаружите нежную кремовую начинку. Цветная капуста просто тает во рту, оставляя сладкое послевкусие. Это классическое блюдо заменит легкий ужин и порадует своей сочностью и витаминами. Помните, что в цветной капусте содержится много витамина С. Свой любимый твердый сыр можете заменить на пармезан, а черный молотый перец на кайенский. Удачи! :) Надеюсь, рецепт гратена из цветной капусты вам пригодится.Состав / Ингредиенты:
- Соцветия цветной капусты 1 Килограмм
- Оливковое масло 1 Чайная ложка (Можно использовать любое растительное масло.)
- Сливочное масло 2 Чайных ложки
- Мука пшеничная 2 Чайных ложки
- Соль 1 Чайная ложка
- Черный молотый перец 1/4 Чайных ложки
- Молоко (обезжиренное) 1 1/4 Стакана
- Панировочные сухари 3 Чайных ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Гратен из цветной капусты"
1. Разогрейте духовку до 220 градусов. На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложите цветную капусту, сбрызните оливковым маслом. На 10 минут поместите в духовку. Через 10 минут вытащите, деревянной ложкой переверните капусту и снова отправляйте в духовку на 15 минут. Цветная капуста должна быть красивого золотисто-коричневого цвета.
2. В то время, как цветная капуста запекается в духовке, в кастрюльке на среднем огне растопите масло, добавьте муку, соль и перец. Тщательно перемешайте.
3. В соус постепенно вводите молоко, помешивая. Прогрейте пару минут на среднем огне, постоянно мешайте деревянной ложечкой. Ни в коем случае не дайте соусу закипеть!
5. Выберите цветную капусту из духовки и поместите в посуду для запекания. Сбавьте температуру духовки до 190 градусов.
7. Капусту под соусом посыпьте сверху панировочными сухарями. Отправляйте в духовку на 20-30 минут, пока сырный соус не начнет пузыриться.
Оценить рецепт Гратен из цветной капусты
4.0,
всего
23
Рекомендуем рецепты:
Салат с зеленой фасолью и сыром фета
Заливное из курицы с брокколи
Маринованная капуста с морковью по-корейски
Консервирование огурцов на зиму
Тайский салат из булгура
Салат с зеленой фасолью и сыром фета
Заливное из курицы с брокколи
Маринованная капуста с морковью по-корейски
Консервирование огурцов на зиму
Тайский салат из булгура
Редакция рекомендует:
Гратен с цветной капустой и грибами
Гратен из цветной капусты и брокколи
Гратен с курицей
Гратен со свининой
Цветная капуста под соусом "Бешамель"
Цветная капуста по-итальянски
Гратен из брюссельской капусты
Цветная капуста с овощами в духовке
Гратен из овощей
Брокколи с цветной капустой
Брокколи, запеченная в сливочном соусе
Стейки из цветной капусты
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Гратен - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ