Гратен из брокколи
Время приготовления: 40 мин.
Рецепт приготовления блюда «Гратен из брокколи». Просто замечательный вкус блюда, его можно подавать без всякого гарнира.
Описание приготовления:
В приготовлении блюда используются такие ингредиенты как: брокколи, молоко, оливковое масло, мука и сыр. Получается блюдо сытным и очень вкусным.
Ингредиенты:
Количество порций: 6
- Сыр — 120 Грамм
- Тостовый белый хлеб — 3 Ломтик
- Брокколи — 800 Грамм
- Молока — 750 Грамм
- Перец, соль — 0 По вкусу
- Масла оливкового — 3 Ст. ложка
- Муки — 40 Грамм
Количество порций: 6
1. В первую очередь на соцветия разбираем брокколи, и складываем их в миску. На время отставим.
2. Оливковое масло разогреваем в большом сотейнике. Когда масло разогреется, добавляем сюда муку, и постоянно помешивая, жарим примерно одну минуту. Теперь начинаем вливать понемногу молоко, постоянно при этом помешиваем. Получиться должна однородная густоватая масса.
3. По вкусу соус перчим и солим. Добавляем сюда брокколи, доведем до кипения и минут пятнадцать-двадцать тушим, огонь небольшой. Соцветия брокколи должны стать мягкими.
4. Пока капуста тушится, в чашу блендера кладем ломтики хлеба, и добавляем столовую ложку масла. Перемалываем все в крошку.
5. Убираем с огня сотейник с брокколи, и добавляем три четверти предварительно натертого на терке сыра. Все перемешиваем. Приготовим форму для запекания и перекладываем туда брокколи. Отправляем запекаться в духовку, примерно на 6-8 минут, температура 230 градусов.
6. Затем из духовки вынимаем, минут 5 даем постоять, и можем подавать.
Оценить рецепт Гратен из брокколи:
2
средняя оценка: 2.9, всего голосов: 11
Похожие рецепты:
Тар-тар из томатов
Фокачча с розмарином и фокачча с оливками и томатами
Соус из кетчупа и майонеза
Торт Черная магия
Суп с пельменями
Тар-тар из томатов
Фокачча с розмарином и фокачча с оливками и томатами
Соус из кетчупа и майонеза
Торт Черная магия
Суп с пельменями
Комментарии :
Альбина 04.03.2012 07:09 «Ответить
А хлеб то помолотый куда девать?
Vova 
04.03.2012 13:34 «Ответить
крошку посыпать вниз в форму для запекания и поверх брокколи.приятного аппетита.
Вы не случайно забрели на страницу, где находится описание того, как готовить Гратен из брокколи в домашних условиях. Хотите попробовать это неповторимое блюдо? Тогда вперёд! Проследите, какие продукты содержит вышеописанный список ингредиентов, и купите всё нужное в магазине. Если не нравится классический состав – можете попробовать приготовление по своему усмотрению, но при отсутствии опыта в кулинарии, лучше ничего не менять. Затем рассмотрите рецепт приготовления по шагам, изучая фото каждого отдельного действия. У вас получится вкусный Гратен из брокколи, если будете соблюдать все описанные правила. Изучив рецепт, приступайте к делу, но всегда подглядывайте в записи, чтобы не забыть, как сделать тот или иной шаг. Теперь вы знаете, простой способ удивить близких своим кулинарным искусством! Но не забывайте учитывать калорийность всех входящих в изделие продуктов, чтобы избежать проблем со здоровьем и излишним весом.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
