мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Чеснок / Фрукты / Гранат / Гранатовый соус для шашлыка

Гранатовый соус для шашлыка



Приготовил:  
07.05.2017
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пора грилей на свежем воздухе и шашлыков настала. И сразу же встаёт вопрос о том, кто какое мясо любит, в каком маринаде и с каким соусом. А у нас с друзьями простым кетчупом не отделаешься…

Описание приготовления:

Собираясь на выходных на природу, я решила сделать в дорогу наршараб. И для вас я пошагово расписала, как приготовить гранатовый соус для шашлыка. Такой соус даёт лучшее усвоение в организме жареного мяса и также дарит сладко-кислый оттенок, который лучше всего раскрывает вкус готового блюда.


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Фрукты / Гранат
Блюдо: Соусы / К мясу
География кухни: Азербайджанская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Гранатовый сок — 200 Миллилитров
  • Вино красное — 200 Миллилитров (сладкое)
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Базилик сушёный — 2 Чайных ложки
  • Крахмал — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Красный жгучий перец — По вкусу
  • Кинза свежая — По вкусу

Количество порций: 6-8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Гранатовый соус для шашлыка"

Гранатовый соус для шашлыка - фото шаг 1
Чеснок почистите и пропустите через чеснокодавилку.
Гранатовый соус для шашлыка - фото шаг 2
Влейте сок в кастрюлю вместе с вином, добавьте два вида перцев, соль, чеснок, базилик и сахар.
Гранатовый соус для шашлыка - фото шаг 3
Доведите жидкость до кипения. Затем уменьшите огонь и проварите её в течение 20 минут под крышкой.
Гранатовый соус для шашлыка - фото шаг 4
В одной столовой ложке вина разведите крахмал, влейте его в соус, продолжая варить.
Гранатовый соус для шашлыка - фото шаг 5
Готовьте соус до нужной вам густоты. Потом дайте немного остыть и добавьте промытую, мелко нарубленную кинзу. Перемешайте и пробуйте.

Оценить рецепт Гранатовый соус для шашлыка:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
печенье из геркулеса

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
кальмары в сметане рецепт