Говяжья грудинка
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если хотите приготовить сытное и вкусное блюдо для праздничного стола или просто порадовать своих мужчин деликатесом, рекомендую попробовать приготовить запеченную в духовке говяжью грудинку.
Описание приготовления:
Предлагаю вам рецепт, как приготовить говяжью грудинку. В первую очередь внимательно выбирайте мясо для приготовления. Оно должно быть высокого качества и свежее. Если в нем есть косточки, удалите их сразу. К столу подавайте порезанную грудинку вместе с соусом, в котором она тушилась.Состав / Ингредиенты:
- Грудинка говяжья 1,5-2 Килограмма
- Соль 1 Ст. ложка
- Сахар 1 Чайная ложка
- Черный перец молотый 2 Чайных ложки
- Чеснок 1 Чайная ложка
- Копченая паприка 1 Чайная ложка
- Овощной бульон 200 Миллилитров
- Уксус бальзамический 50 Миллилитров
- Вустерский соус 2 Ст. ложки
- Лук 1 Штука
- Острый красный перец 0,5 Чайных ложки
Количество порций
7
Как приготовить "Говяжья грудинка"
1
Соль, перец, чеснок и копченую паприку перемешайте и натрите этим грудинку. Оберните в полиэтилен и оставьте на ночь.
2
Положите грудинку в форму для запекания и отправьте в разогретую до 160 градусов духовку. Запекайте по 30 минут с каждой стороны.
3
Приготовьте соус, смешав овощной бульон, уксус, сахар, вустерский соус, острый перец и нарезанный лук.
4
Переложите грудинку в утятницу, залейте соусом. Уменьшите температуру в духовке до 120 градусов и запекайте грудинку 4 часа.
5
Выложите грудинку на блюдо и дайте остыть 10 минут. После этого тонко нарежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Говяжья грудинка
4.5,
всего
4
Рекомендуем рецепты:
Гнёзда с фаршем на сковороде
Зразы мясные с яйцом
Мясной рулет, фаршированный омлетом
Запеченные голубцы в сметане и кетчупе
Хот-дог с жареным луком и солёными огурцами на сковороде
Гнёзда с фаршем на сковороде
Зразы мясные с яйцом
Мясной рулет, фаршированный омлетом
Запеченные голубцы в сметане и кетчупе
Хот-дог с жареным луком и солёными огурцами на сковороде
Редакция рекомендует:
Грудинка говяжья тушеная
Сочная говядина к празднику
Гороховый суп с грудинкой
Грудинка мокрого посола (варено-копченая)
Борщ с говяжьей грудинкой на кости
Телячья грудинка с айвой
Отварная говядина
Картошка с копченой грудинкой
Говядина по-монгольски (мастер-класс)
Говядина по-венгерски
Гуляш в скороварке
Говяжий рулет с макаронами
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ