мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Говяжий стейк с пикантным картофелем

Говяжий стейк с пикантным картофелем



Добавил:  
16.12.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления стейка из говядины с картофелем, чесноком, горчицей и салатом.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 245 градусов. Мелко нарезать чеснок и посыпать солью. Используя нож, измельчить чеснок, чтобы сделать пасту. Выложить в небольшую миску, добавить тимьян и 1 столовую ложку масла. На большом листе для выпечки выложить картофель с чесночной смесью. Выпекать до коричневого цвета на нижней стороне, от 20 до 25 минут.

Тем временем нагреть большую неглубокую сковороду на сильном огне. Приправить мясо солью и перцем. Готовить от 3 до 6 минут с каждой стороны (в зависимости от толщины стейка). Выложить на блюдо.
Пока стейк готовится, сделать салат. В большой миске взбить уксус, горчицу и оставшееся масло, посолить и поперчить. Добавить кресс-салат и перемешать. Подавать стейки с картофелем и салатом.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • зубчика чеснока — 2 Штуки
  • соль и молотый перец — - По вкусу
  • сушеного тимьяна — 1/2 Чайных ложки
  • оливкового масла — 3 Ст. ложки
  • красного молодого картофеля — 650 Грамм
  • говяжьего стейка — 650 Грамм (разрезанного на 4 равные части)
  • красного винного уксуса — 2 Ст. ложки
  • горчицы — 1 Чайная ложка
  • пучка кресс-салата — 2 Штуки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Говяжий стейк с пикантным картофелем:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
скачать рецепты бесплатно

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
рецепты салат