мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Говяжий рулет со шпинатом и сыром




Приготовил:  
12.04.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вам рулеты из мяса уже приелись, думаю, что вы не пробовали этот. Делается он не из куриного мяса, а из говядины. Расскажу о том, как приготовить говяжий рулет со шпинатом и сыром.

Описание приготовления:

Рулет можно подавать теплым или уже холодным. Сделайте его заранее и храните в холодильнике, а перед подачей на стол нарежьте тонкими кусочками. Используйте именно смесь нескольких сыров, чтобы блюдо было более интересное по вкусу. Вместо шпината можете добавить другую зелень.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Шпинат / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Рулеты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Пашина — 800-900 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу
  • Чесночный порошок  — По вкусу
  • Рикотта — 1 Стакан
  • Моцарелла  — 200 Грамм
  • Пармезан — 90 Грамм
  • Яйца  — 1 Штука
  • Шпинат  — 150 Грамм

Количество порций: 8-10
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Говяжий рулет со шпинатом и сыром"

Говяжий рулет со шпинатом и сыром - фото шаг 1
1. Вымойте пашину и острым ножом разрежьте кусочек, чтобы волокна были по вертикали, откройте мясо, словно книжку.
Говяжий рулет со шпинатом и сыром - фото шаг 2
2. Отбейте мясо, затем посолите и поперчите, посыпьте немного чесночным порошком.
Говяжий рулет со шпинатом и сыром - фото шаг 3
3. Шпинат выложите в миску и отправьте в микроволновую печь на пару минут, выдавите из него лишнюю жидкость, нарежьте мелко.
Говяжий рулет со шпинатом и сыром - фото шаг 4
4. В миске смешайте все виды сыра, шпинат, яйца, соль и перец, 0,5 чайных ложки чесночного порошка.
Говяжий рулет со шпинатом и сыром - фото шаг 5
5. Выложите начинку на мясо, отступая от края, затем сверните мясо рулетом.
Говяжий рулет со шпинатом и сыром - фото шаг 6
6. Свяжите мясо натуральной ниткой, чтобы рулет во время запекания держал форму.
Говяжий рулет со шпинатом и сыром - фото шаг 7
7. Натрите мясо оливковым маслом, выложите его на противень с фольгой и отправьте в разогретый до 210 градусов духовой шкаф на 30-40 минут. Немного увеличьте температуру и запекайте еще 3-5 минут.
Говяжий рулет со шпинатом и сыром - фото шаг 8
8. Достаньте рулет из духовки и выложите на разделочную доску, накройте его фольгой и оставьте на 15 минут. Готовый рулет можете сразу подавать или остудите и отправьте в холодильник.

Оценить рецепт Говяжий рулет со шпинатом и сыром:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
сырный суп пюре рецепты

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
фасолевый салат с сухариками