мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Говяжьи фрикадельки в томатном соусе

Говяжьи фрикадельки в томатном соусе



Добавил:  
04.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Любимое детское блюдо - говяжьи фрикадельки в томатном соусе - легко приготовить дома. Мой простой рецепт обогащен сыром и соусом. Попробуйте приготовить, не пожалеете.

Описание приготовления:

Для приготовления говяжьих фрикаделек в томатном соусе можно взять помидоры консервированные в банке или томатный сок. Готовить говяжьи фрикадельки в томатном соусе я делала кажется всегда, еще с детства я любила именно этот вариант. Хорошим гарниром для этого блюда быть картофельное пюре или паста, хотя и с крупами тоже хорошо сочетается. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий — 650 Грамм
  • Лук — 2 Штуки (половину в соус)
  • Сыр тертый — 100 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Сухари — 3 Ст. ложки
  • Майоран или орегано — 1 Чайная ложка
  • Перец — 1\2 Чайных ложек
  • Помидор — 1,5 Килограмма (соус)
  • Молоко — 250 Грамм (соус)
  • Крахмал — 3 Чайных ложки
  • Соевый соус — 1 Ст. ложка (соус)
  • Перец, специи — По вкусу
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Говяжьи фрикадельки в томатном соусе"

Говяжьи фрикадельки в томатном соусе - фото шаг 1
Фарш смешать с яйцами.
Говяжьи фрикадельки в томатном соусе - фото шаг 2
Фарш смешать с тертым сыром, мелко нарезанным луком и специями.
Говяжьи фрикадельки в томатном соусе - фото шаг 3
Добавить панировочные сухари.
Говяжьи фрикадельки в томатном соусе - фото шаг 4
Фарш хорошо перемешать, ложкой взять фарш и слепить из него шарик.
Говяжьи фрикадельки в томатном соусе - фото шаг 5
Должно получиться 25-30 фрикаделек.
Говяжьи фрикадельки в томатном соусе - фото шаг 6
Для соуса обжарьте лук в масле.
Говяжьи фрикадельки в томатном соусе - фото шаг 7
Добавить измельченные блендером помидоры. Хорошо размешать.
Говяжьи фрикадельки в томатном соусе - фото шаг 8
Крахмал развести в молоке, добавить к соусу и варить еще 5 минут.
Говяжьи фрикадельки в томатном соусе - фото шаг 9
Опустите фрикадельки в соус и варите 25-30 минут на медленном огне под закрытой крышкой.
Говяжьи фрикадельки в томатном соусе - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говяжьи фрикадельки в томатном соусе:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
салаты на свадьбу рецепты

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
рецепты с курицей с фото