мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Говяжьи фрикадельки в томатном соусе

Говяжьи фрикадельки в томатном соусе



Добавил:  
04.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Любимое детское блюдо - говяжьи фрикадельки в томатном соусе - легко приготовить дома. Мой простой рецепт обогащен сыром и соусом. Попробуйте приготовить, не пожалеете.

Описание приготовления:

Для приготовления говяжьих фрикаделек в томатном соусе можно взять помидоры консервированные в банке или томатный сок. Готовить говяжьи фрикадельки в томатном соусе я делала кажется всегда, еще с детства я любила именно этот вариант. Хорошим гарниром для этого блюда быть картофельное пюре или паста, хотя и с крупами тоже хорошо сочетается. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий — 650 Грамм
  • Лук — 2 Штуки (половину в соус)
  • Сыр тертый — 100 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Сухари — 3 Ст. ложки
  • Майоран или орегано — 1 Чайная ложка
  • Перец — 1\2 Чайных ложек
  • Помидор — 1,5 Килограмма (соус)
  • Молоко — 250 Грамм (соус)
  • Крахмал — 3 Чайных ложки
  • Соевый соус — 1 Ст. ложка (соус)
  • Перец, специи — По вкусу
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Говяжьи фрикадельки в томатном соусе"

Говяжьи фрикадельки в томатном соусе - фото шаг 1
Фарш смешать с яйцами.
Говяжьи фрикадельки в томатном соусе - фото шаг 2
Фарш смешать с тертым сыром, мелко нарезанным луком и специями.
Говяжьи фрикадельки в томатном соусе - фото шаг 3
Добавить панировочные сухари.
Говяжьи фрикадельки в томатном соусе - фото шаг 4
Фарш хорошо перемешать, ложкой взять фарш и слепить из него шарик.
Говяжьи фрикадельки в томатном соусе - фото шаг 5
Должно получиться 25-30 фрикаделек.
Говяжьи фрикадельки в томатном соусе - фото шаг 6
Для соуса обжарьте лук в масле.
Говяжьи фрикадельки в томатном соусе - фото шаг 7
Добавить измельченные блендером помидоры. Хорошо размешать.
Говяжьи фрикадельки в томатном соусе - фото шаг 8
Крахмал развести в молоке, добавить к соусу и варить еще 5 минут.
Говяжьи фрикадельки в томатном соусе - фото шаг 9
Опустите фрикадельки в соус и варите 25-30 минут на медленном огне под закрытой крышкой.
Говяжьи фрикадельки в томатном соусе - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говяжьи фрикадельки в томатном соусе:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
салаты на свадьбу рецепты

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
рецепты с курицей с фото
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти