мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Говядина в воке



Добавил:  
05.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Всё-таки я купила себе вок! И несказанно этому рада. Теперь часто изучаю азиатскую кухню. Тем более, что с таким приспособлением получается всё гораздо проще и ближе к оригинальному варианту.

Описание приготовления:

Поэтому я представляю вам рецепт, как приготовить говядину в воке. Это горячее блюдо точно понравится любителям мясного и сытного. И, конечно, никак не обошлось без азиатских ноток в соусе и маринаде. Как я и люблю, острый вкус, мягкие овощи, потрясающий аромат. В качестве гарнира можете подать простой рис.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская
Ингредиенты:
  • Говядина — 320 Грамм
  • Зелёный перец — 1 Штука
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Красный перец — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Хлопья перца чили — 1 Ст. ложка
  • Чили паста — 1 Ст. ложка
  • Рисовое вино — 1 Ст. ложка
  • Сычуанский перец — 1 Чайная ложка
  • Тёмный соевый соус — 2 Чайных ложки
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Крахмал картофельный — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Говядина в воке"

Говядина в воке - фото шаг 1
Мясо помойте и нарежьте тонкими полосками, удалите весь лишний жир.
Говядина в воке - фото шаг 2
Приготовьте маринад. Смешайте яйцо с соевым соусом, солью, 1 ст. ложкой рисового вина, 1 ч. ложкой крахмала. Залейте маринадом мясо, оставьте на час. Иногда перемешивайте.
Говядина в воке - фото шаг 3
Обжарьте мясо в воке на сильном огне в масле до румяной корочки. Отбросьте в дуршлаг.
Говядина в воке - фото шаг 4
Лук почистите, нарежьте полукольцами. Весь перец помойте, крупно нарежьте. Быстро обжарьте эти овощи вместе с чили.
Говядина в воке - фото шаг 5
Затем добавьте в овощи мясо, обжарьте вместе, перемешивая.
Говядина в воке - фото шаг 6
Пробуйте блюдо сразу же. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина в воке:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
земляника протёртая с сахаром

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
постный пирог