мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Говядина в смородиновом маринаде

Говядина в смородиновом маринаде



Добавил:  
29.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Говядина в смородиновом маринаде - яркий пример того, как можно вкусно приготовить говядину. Маринование дает гарантию, что мясо получится нежным и его можно будет легко прожевать. Очень советую!

Описание приготовления:

Говядина в смородиновом маринаде готовится очень долго, поэтому лучше сразу делать кусок побольше. Мариновать мясо нужно не менее 12 часов, больше, конечно, можно. Как только мясо замаринуется, очистите его от лишнего маринада и уложите в форму, желательно, чтоб у нее была крышка. Разогрейте духовку до 250 градусов и поставьте открытое мясо на 10 минут. Затем форму с мясом нужно достать, добавить оставшийся маринад, уложить морковь, накрыть крышкой и запекать 3-4 часа при 130 градусах. Успехов и приятного аппетита!


Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина — 1 Килограмм
  • Мед — 3 Ст. ложки
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Горчица — 2 Ст. ложки
  • Джем смородины — 2 Ст. ложки
  • Морковь — 4 Штуки
  • Тимьян — 2 Штуки (веточка)
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Говядина в смородиновом маринаде"

Говядина в смородиновом маринаде - фото шаг 1
Мясо помыть и обсушить.
Говядина в смородиновом маринаде - фото шаг 2
В чашу налить масло и мед.
Говядина в смородиновом маринаде - фото шаг 3
Добавить горчицу.
Говядина в смородиновом маринаде - фото шаг 4
Положить джем.
Говядина в смородиновом маринаде - фото шаг 5
Мясо посолить, поперчить, замариновать в соусе и оставить на ночь.
Говядина в смородиновом маринаде - фото шаг 6
Уложить мясо в форму, добавить морковь и тимьян. Отправить в духовку.
Говядина в смородиновом маринаде - фото шаг 7
Выпекайте мясо при 250 градусах 10 минут, затем пеките при 130 градусах под крышкой 3 часа.
Говядина в смородиновом маринаде - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина в смородиновом маринаде:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
конфитюр из клубники в мультиварке

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
капуста с картошкой тушеная