Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина в маринаде с киви

Говядина в маринаде с киви

Приготовил : Екатерина Фесенко

28.05.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Невероятно нежное, аппетитное и пикантное мясо в азиатском стиле я хочу предложить попробовать. Если вам по вкусу фруктовые маринады, то обязательно стоит добавить в копилку этот классный рецепт.

Описание приготовления:

Очень необычная и пикантная идея, как приготовить говядину в маринаде с киви перед вами. Я рекомендую оставить мясо до жарки на часик-полтора, чтобы оно пропиталось, но можно замариновать и на ночь. Сочетание сладости фруктов и меда с соевым соусом, это действительно очень классно! Попробовать однозначно стоит.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фрукты / Киви

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Говядина 700 Грамм
Киви 2 Штуки
Луковица 1 Штука
Чеснок 5-6 Зубчиков
Соевый соус 1/3-1/2 Стакана
Кунжутное масло 1 Ст. ложка
Мед 1 Ст. ложка
Перец 1 Щепотка
Зелень и кужут По вкусу (для подачи)

Количество порций 6

Как приготовить "Говядина в маринаде с киви"

1. В чашу блендера (или кухонный комбайн) отправьте очищенные киви, измельчите в пюре. Параллельно соедините соевый соус, мед, перец, кунжутное масло, влейте к киви. Перемешайте до однородности.

2. Говядину вымойте, нарежьте и выложите в глубокую мисочку. Добавьте маринад и нарезанную крупными ломтиками луковицу, перемешайте. Оставьте пропитываться.

3. Выложите говядину в маринаде с киви на разогретую сковороду и жарьте на среднем огне до мягкости (время зависит и от размера кусочков, и от жесткости мяса).