мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Говядина, тушенная с кефиром



Приготовил:  
14.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если хотите приготовить мягкое, сочное а ароматное мясо, предлагаю сделать его по этому рецепту. Говядина, тушенная с кефиром — отличное блюдо, к которому подойдут на гарнир любые овощи или каша.

Описание приготовления:

К такому блюду идеально подойдет на гарнир любая каша, картофельное пюре или овощной салат. По этому рецепту можно приготовить мясо в мультиварке или на сковороде. Сразу говядину следует обжарить с овощами, а уже после протушить с кефиром около часа. Перед подачей можно посыпать нарезанным укропом (он идеально гармонирует с белым соусом).


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

  • Говядина —  500 Грамм
  • Лук — 2  Штук
  • Морковь — 1  Штук
  • Кефир — 500  Грамм
  • Укроп — 1  Пучков
  • Растительное масло — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Говядина, тушенная с кефиром"

Говядина, тушенная с кефиром - фото шаг 1
1. Однажды я приготовила говядину по этому рецепту, с того времени делаю мясо только так. Кефир можно брать любой жирности. Единственное, без чего невозможно приготовление сочного мяса, это подлива.
Говядина, тушенная с кефиром - фото шаг 2
2. Шинкуем лук с морковкой, а тем временем подготовим мультиварку. Можно готовить это блюдо и на обычной сковороде.
Говядина, тушенная с кефиром - фото шаг 3
3. Смазываем чашу мультиварки растительным маслом и отправляем туда жариться лук с морковкой.
Говядина, тушенная с кефиром - фото шаг 4
4. Нарезаем кубиками говядину, солим и приправляем по вкусу. Пока жарятся овощи, даем ей немного постоять.
Говядина, тушенная с кефиром - фото шаг 5
5. Когда лук и морковь начнут приобретать золотистый оттенок - отправляем к ним нарезанную говядину, перемешиваем и жарим (на сковороде минут 10) в мультиварке в режиме "Жарка" около 10 минут.
Говядина, тушенная с кефиром - фото шаг 6
6. Не забывайте периодически помешивать мясо с овощами.
Говядина, тушенная с кефиром - фото шаг 7
7. Затем заливаем кефиром и начинаем тушить. В мультиварке выбираем режим "Тушение" на 50 минут.
Говядина, тушенная с кефиром - фото шаг 8
8. Шинкуем мелко укроп, добавим его перед подачей.
Говядина, тушенная с кефиром - фото шаг 9
9. Пока говядина тушится, можно приготовить гарнир. Я решила оттолкнуться от простого и приготовила гречневую кашу. Не забудьте перед подачей говядину присыпать зеленью.

Оценить рецепт Говядина, тушенная с кефиром:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
выпечка из творога на скорую руку

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
зеленый лук рецепты