мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Говядина с яблоками

Говядина с яблоками



Обновлен:  
07.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Надоели традиционные мясные блюда? Предлагаю рецепт говядины с яблоками - нежное мясо с яблочной кислинкой придется по душе взыскательным гурманам.

Описание приготовления:

Главное в любом мясном блюде - это конечно же мясо. Чтобы приготовить говядину с яблоками, необходимо качественное, не старое мясо, желательно вырезка. Яблоки должны быть кислыми или кисло-сладкими. А так, в целом, рецепт говядины с яблоками очень простой, справится каждый. Удивите своих гостей этим изысканным блюдом!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 Грамм
  • Сало — 50 Грамм
  • Яблоки — 300 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Соль, перец — По вкусу
  • Бульон — 500 Миллилитров

Количество порций: 3

Как приготовить "Говядина с яблоками"

Говядина с яблоками - фото шаг 1
Говядину крупно нарезать и обжарить на сале до образования корочки. Примерно 10 минут, время от времени переворачивая кусочки.
Говядина с яблоками - фото шаг 2
Берем толстодонную кастрюлю. Выкладываем на дно кастрюли немного мяса.
Говядина с яблоками - фото шаг 3
Лук нарезаем кольцами, обжариваем (на том же жиру, в котором жарилось мясо). Немного лука выкладываем поверх мяса в кастрюлю.
Говядина с яблоками - фото шаг 4
На лук кладем немного свежей тонко нарезанной моркови.
Говядина с яблоками - фото шаг 5
На морковь кладем немного тонко нарезанных яблок. Затем повторяем выкладывать ингредиенты в кастрюлю, чередуя слои. Верхним должен быть слой яблок.
Говядина с яблоками - фото шаг 6
Заливаем все это дело бульоном, добавляем специи и ставим на средний огонь. Накрываем крышкой и тушим полтора часа.
Говядина с яблоками - фото шаг 7
Спустя полтора часа говядина с яблоками должна быть готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина с яблоками:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
современные кулинарные рецепты на свадьбу

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
рецепт крема из молока какао масла для кексов