Говядина под кисло-сладким соусом
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вашему вниманию - просто рецепт говядины под кисло сладким соусом. Получается очень изысканное и тонкое вкусовое сочетание, так что блюдо можно и на праздник подать - гурманы оценят! Желаю удачи!
Описание приготовления:
Перед вами — рецепт, который подскажет, как приготовить говядину под кисло-сладким соусом. Вам точно понравится это блюдо: оно сочное и нежное, а мясо благодаря долгому томлению становится таким мягким и нежным, что прямо тает во рту!Состав / Ингредиенты:
- Говядина на кости 1 Килограмм (у меня - две отбивные на кости)
- Лук 1 Штука
- Чеснок 3 Зубчика
- Масло сливочное 2 Ст. ложки
- Тимьян сушеный 1 Ст. ложка
- Мед 2 Ст. ложки
- Розмарин сушеный 1 Ст. ложка
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
- Бульон 100 Миллилитров
- Специи По вкусу
- Перец горошком 4 Штуки
Количество порций
4
Калорийность
181 ккал
Калорийность
1 г
Белки
12 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Говядина под кисло-сладким соусом"
1. Мясо помоем, обсушим, и натрем специями и солью. На сковороде на среднем огне растопим масло и обжарим на нем мясо со всех сторон, не до готовности, но чтобы появилась корочка.
2. А теперь добавим бульон и уменьшим огонь. Добавляем лук, чеснок, тимьян, перец и розмарин. Когда закипит, добавим также мед и лимонный сок. Аккуратно перемешаем, тушим на маленьком огне под крышкой полтора-два часа.
3. Если видите, что подгорает, периодически добавляйте воду, но совсем немножко, мясо не должно тонуть в бульоне. Вот так выглядит готовое мясо.
Оценить рецепт Говядина под кисло-сладким соусом
5.0,
всего
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Маринованный чеснок с красной смородиной на зиму
Пельмени на мангале
Тушеная капуста по-польски
Печень в майонезе
Настоящий армянский шашлык
Маринованный чеснок с красной смородиной на зиму
Пельмени на мангале
Тушеная капуста по-польски
Печень в майонезе
Настоящий армянский шашлык
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ