мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Говядина по-узбекски



Приготовил:  
12.11.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Говядина по-узбекски или лагман - это национальное узбекское блюдо, очень пряное, сытное. У каждого народа есть свой традиционный рецепт лагмана, я же представляю вам рецепт моего друга.

Описание приготовления:

Давайте приступим к готовке.
1. Для этого мы сначала обжариваем мясо, порезанное мелкими кубиками и пассируем лук, добавляем туда же чеснок (можно порезанный, можно выдавленный через пресс), не забываем также по болгарский перец и помидоры, баклажаны. Помидоры лучше очистите от шкурки, это придаст вашему блюду больше сочности и нежности. Предпочтительно нарезать все кубиками, ведь говядина по-узбекски или лагман является не только вкусным, но и красивым блюдом.
2. Когда ингредиенты подливы «подрумянятся», все заливаем водой, доводим до кипения, солим, добавляем специи и нашинкованную капусту. Подливу для лагмана тушим на медленном огне до полной готовности.
3. В кастрюлю наливаем воду, солим и кипятим. В кипящую воду опускаем лапшу и варим до готовности.
4. Готовую лапшу промываем под струей холодной воды, за тем раскладываем по тарелкам и заливаем горячей подливой. Сверху посыпаем рубленной зеленью. Приятного аппетита!
Вот и весь способ приготовления данного блюда, прочитав эту статью, вы убедились, что готовится оно не так уж и сложно. А результат блюда поразит вас своим вкусом, так что вы точно не пожалеете о потраченном времени!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Макароны
География кухни: Узбекская

Ингредиенты:

  • Лапша для лагмана — 1 Штука (Пачка)
  • Говядина филе — 0,5 Килограмма
  • Капуста — 300 Грамм
  • Баклажан — 2 Штуки
  • Лук репчатый — 3-4 Штук
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Помидоры крупные — 2-3 Штук
  • Лавровый лист — По вкусу
  • Соль, перец, специи — По вкусу

Количество порций: 6

Оценить рецепт Говядина по-узбекски:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Говядина по-узбекски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
рецепты на день рождения с фото

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
рыба под маринадом в мультиварке