мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Говядина карри "Пананг"

Говядина карри "Пананг"



Добавил:  
25.10.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 дн. 6 ч. 0 мин

Рецепт пряного мясного блюда. Тайская кухня.

Описание приготовления:

Отмерить около 3 столовых ложек кокосового молока, залить в среднюю кастрюлю или котелок и нагреть. Добавить пасту карри и и хорошенько перемешать. Варить до появления приятного аромата (4-5 минут).
Нарезать говяжью вырезку средними полосками, бросить мясо в кастрюлю.

Тушить на медленном огне около 2 минут. Добавить сладкий красный перец, рыбный соус и сахар. Кипятить на медленном огне в течении нескольких минут. На этом этапе можно добавить листья лимона или базилик, тушить на медленном огне от 1 до 2 минут.
Снять с огня и посыпать арахисом, добавить чили перец и немного свежих листьев базилика. Залить кокосовым молоком. Подавать с отварным рисом.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Карри
География кухни: Тайская

Ингредиенты:

  • говядина — 450 Грамм (нарезать полосками)
  • красный перец — 1 Штука (большой, нарезать полосками)
  • кокосовое молоко — 420 Миллилитров
  • красная паста карри — 2 Ст. ложки
  • рыбный соус — 1-2 Ст. ложек
  • пальмовый сахар — 2 Ст. ложки
  • жареный арахис — 2 Ст. ложки (слегка измельчить)
  • листья лимона — 3-4 Штук (можно заменить базиликом)
  • красный чили перец — 1 Штука
  • отварной рис — 400 Грамм

Количество порций: 4

Оценить рецепт Говядина карри "Пананг":

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
блюда из морепродуктов рецепты

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
мясо по французски рецепт с картофелем фото