Главная / Каталог рецептов / Салаты / Горячий тайский салат

Горячий тайский салат

Приготовил : Таня Бозик

04.06.2017
Время приготовления: 20 мин

Если вы души не чаете в азиатских блюдах, тогда вам обязательно нужно узнать, как приготовить горячий тайский салат по методу стир-фрай. Это очень ароматный и сытный салат с морепродуктами и овощами.

Описание приготовления:

Разнообразить свое меню можно с помощью необычного тайского горячего салата. Вы можете приготовить его дома, так как все ингредиенты доступны в каждом магазине. Обязательно попробуйте приготовить такой салат с креветками, они делают его сытным и потому отличным вариантом для ужина. Обжаривать ингредиенты можно как на обычной сковороде, так и на воке. По желанию можете добавить соевый соус вместо устричного соуса, так тоже будет вкусно. Овощи лучше нарезать крупными кусочками, так их будет проще кушать.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Бобовые / Капуста / Морковь / Помидор / Чечевица / Пекинская капуста

Блюдо: Салаты

География кухни: Азиатская

Диета: Низкокалорийные / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Креветки 5-6 Штук
Пекинская капуста 1 Штука
Стручки горошка 6-8 Штук
Стручковая фасоль 5-6 Штук
Морковь 1 Штука
Китайская брокколи 1-2 Штук
Мини-кукуруза 2-3 Штук
Сок лайма 1 Чайная ложка
Устричный соус 2 Чайных ложки
Чеснок 1 Зубчик
Перец чили 1 Штука
Сахар 1 Щепотка
Имбирь 1 Щепотка

Количество порций 3

Как приготовить "Горячий тайский салат"

1. Пекинскую капусту, стручки горошка, стручковую фасоль, мини-кукурузу, брокколи и морковь нарежьте произвольными кусочками. Креветки очистите от панциря. Сделайте на спинке креветок прорезь и достаньте кишки.

2. Раздавите чеснок, нарежьте мелкими кусочками перец чили и нарежьте немного имбиря. На небольшом количестве масла обжарьте нарезанные чеснок, чили и имбирь.

3. Затем опустите креветки и обжарьте до готовности. Затем положите овощи и обжарьте в течение 2 минут. Добавьте сахар, сок лайма и устричный соус по вкусу.