мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гороховый суп с салом



Добавил:  
22.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Гороховые супы — одни из любимых у меня дома, и готовлю я их не только из сушеного гороха.

Описание приготовления:

Картофель нарезать кубиками, лук и морковь измельчить. Картофель варим. Из лука и моркови готовим зажарку, затем добавляем ее к кипящему картофелю. Через 10 минут кладем горох. Ближе к концу солим, добавляем специи. Супчик готов, приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Горох / Субпродукты / Бекон / Сало
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Горох консервированный — 150 Грамм
  • Картофель — 5 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Вода — 1,5  Литра
  • Соль, специи — По вкусу
  • Сало или бекон — 150  Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить "Гороховый суп с салом"

Гороховый суп с салом - фото шаг 1
Очищаем овощи. Картофель нужно нарезать кубиками, лук измельчить, натереть на терке морковь.
Гороховый суп с салом - фото шаг 2
Картофель перекладываем в кастрюлю. Заливаем водой. Даем закипеть. Приготовим зажарку: сначала обжарим не небольшом огне бекон или сало. Вытопим жир. Потом на этом жиру обжарим лук, морковь. Снимаем с огня.
Гороховый суп с салом - фото шаг 3
В кипящий картофельный отвар добавляем зажарку. Варим 10 минут. Добавляем консервированный горошек. Варим еще 10 минут.
Гороховый суп с салом - фото шаг 4
Суп солим, перчим, добавляем другие специи по вкусу. Выключаем.

Оценить рецепт Гороховый суп с салом:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
камбала

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
торты рецепты фото