мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Горох / Гороховый суп с ребрышками

Гороховый суп с ребрышками



Добавил:  
28.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Каждая хозяйка варит гороховый суп по-своему, но моим любимым рецептом был и остается гороховый суп с копчеными ребрышками. Вкусно, быстро и полезно!

Описание приготовления:

Лично я считаю этот рецепт приготовления горохового супа с ребрышками настоящей палочкой-выручалочкой. Уж очень быстро и легко приготовить такой суп, а нравится он всем без исключения. Попробуйте приготовить гороховый суп с ребрышками и убедитесь сами!

1. Сухой горох промойте и замочите в холодной воде на 6-8 часов.

2. Слейте воду, переложите горох в кастрюлю, залейте холодной водой и варите на медленном огне до тех пор, пока горох не станет мягким (1-1.5 часа).

3. После этого добавьте в кастрюлю порезанные ребрышки и порезанный кубиками картофель. Варите до готовности картофеля.

4. На сливочном масле обжарьте мелко порезанные лук и морковь, а затем добавьте обжаренные овощи в кастрюлю, посолите, добавьте специи и варите еще 10 минут.

5. Добавьте в суп мелко рубленную зелень, выключите огонь и дайте супу настояться.

Теперь вы знаете, как приготовить гороховый суп с ребрышками. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Горох
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Горох сухой — 1 Стакан
  • Картофель — 3 Штуки
  • Копченые ребрышки — 400 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Зелень — По вкусу
  • Соль, специи — По вкусу
  • Сливочное масло — 10 Грамм

Количество порций: 4-6

Оценить рецепт Гороховый суп с ребрышками:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
польские пасхальные рецепты

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
капуста свежая тушеная с мясом