мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Бобовые / Горох / Гороховый суп с копченым окорочком

Гороховый суп с копченым окорочком



Добавил:  
24.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Предлагаю вашему вниманию рецепт горохового супа с копченым окорочком. Очень вкусное горячее блюдо, которое понравится всей семье. Идеальный вариант на обед.

Описание приготовления:

Горох очень полезен, только вот готовить его нужно заранее. Для приготовления горохового супа с копченым окорочком нам понадобится колотый горох, окорочок куриный (можно и грудку взять), средние картофелины, специи (лавровый лист я иногда добавляю, помимо стандартного набора) и около 3,5 литров воды.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Горох
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Горох — 300 Грамм
  • Картошка  — 4 Штуки
  • Копченый окорочок  — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Морковка  — 1 Штука
  • Специи, зелень — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Гороховый суп с копченым окорочком"

Гороховый суп с копченым окорочком - фото шаг 1
Горох помыть, залить водой и оставить на 2-3 часа.
Гороховый суп с копченым окорочком - фото шаг 2
Потом воду сливаем, заливаем новой, ставим вариться.
Гороховый суп с копченым окорочком - фото шаг 3
Картофель очистить и нарезать кусочками. Выложить его в кастрюлю к гороху.
Гороховый суп с копченым окорочком - фото шаг 4
Окорок режем тоже на кусочки.
Гороховый суп с копченым окорочком - фото шаг 5
Когда вода в кастрюле закипит, добавить мясо. Посолить. Морковку и лук мелко порезали и обжарили до золотистого цвета. Выложили в кастрюлю, перемешали. Варим до готовности картофеля.
Гороховый суп с копченым окорочком - фото шаг 6
Суп поперчить, добавить специи и лавровый лист. Доводим до кипения и выключаем Подавать посыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гороховый суп с копченым окорочком:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
свиные ребра в духовке

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
чатни