мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Горох / Гороховый суп с копченой грудинкой

Гороховый суп с копченой грудинкой



Добавил:  
24.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рекомендую рецепт приготовления горохового супа с копченой грудинкой для сытного обеда. Очень просто, но при этом вкусно и полезно. Смотрим и запоминаем!

Описание приготовления:

Для приготовления горохового супа с копченой грудинкой беру колотый горох - в первую очередь потому, что он быстрее готовится и суп получится более наваристым. Горох, желательно, замочить предварительно, чтобы суп варился быстрее. Советую добавить укропа еще в супчик, сухого или свежего - для аромата.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Горох
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Горох — 250 Грамм
  • Грудинка копченая  — 300 Грамм
  • Картошка  — 2 Штуки
  • Морковка  — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Масло подсолнечное  — 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное  — 1 Ст. ложка
  • Специи, зелень  — По вкусу
  • Хлеб  — 4 Ломтика

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Гороховый суп с копченой грудинкой"

Гороховый суп с копченой грудинкой - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Гороховый суп с копченой грудинкой - фото шаг 2
Хлеб режем на кубики и обжариваем. Получаются румяные гренки.
Гороховый суп с копченой грудинкой - фото шаг 3
Мелко режем лук.
Гороховый суп с копченой грудинкой - фото шаг 4
Морковку.
Гороховый суп с копченой грудинкой - фото шаг 5
И грудинку.
Гороховый суп с копченой грудинкой - фото шаг 6
Замоченный горох поставили вариться, когда он будет в состоянии полу готовности, добавьте к нему порезанный картофель.
Гороховый суп с копченой грудинкой - фото шаг 7
Обжариваем грудинку.
Гороховый суп с копченой грудинкой - фото шаг 8
На сливочном масле обжарьте лук с морковкой до золотистого цвета.
Гороховый суп с копченой грудинкой - фото шаг 9
Когда картошка сварилась, посолите суп, добавьте грудинку.
Гороховый суп с копченой грудинкой - фото шаг 10
И овощи обжаренные. Проварите минуты 2. Готовый гороховый суп с копченой грудинкой пускай настоится. Перед подачей посыпьте зеленью и добавьте гренки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гороховый суп с копченой грудинкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
салат черепашка рецепт

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
курица с картошкой