мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Бобовые / Горох / Гороховый суп на говяжьем бульоне

Гороховый суп на говяжьем бульоне



Добавил:  
30.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Расскажу, как приготовить гороховый суп на говяжьем бульоне. Получается сытное и ароматное первое блюдо. А если правильно готовить, никакого вздутия живота от бобовых не будет. Попробуйте!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт горохового супа на говяжьем бульоне мне очень нравится. Если горох предварительно отварить, снимая всю пену, неприятных побочных эффектов, как это бывает от бобовых, не будет! Получается вкусный и сытный суп, попробуйте!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Бобовые / Горох
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина — 400 Грамм
  • Горох — 500 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 2 Штуки
  • Специи — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Гороховый суп на говяжьем бульоне"

Гороховый суп на говяжьем бульоне - фото шаг 1
1. В отдельной кастрюле делаем бульон. Мясо на косточке промываем, заливаем холодной водой и ставим на маленький огонь. Добавим соль и одну очищенную луковицу.
Гороховый суп на говяжьем бульоне - фото шаг 2
2. Параллельно ставим вариться предварительно замоченный на ночь горох. Варим, снимая пену, и с мяса, и с гороха. Когда горох сварится, измельчим его блендером и отправим к мясу.
Гороховый суп на говяжьем бульоне - фото шаг 3
3. Оставшуюся луковицу мелко режем, обжарим вместе с измельченной морковкой. Выкладываем в кастрюлю вместе с остатками масла. Варим на маленьком огне еще 20 минут.
Гороховый суп на говяжьем бульоне - фото шаг 4
4. Мясо достанем, нарежем кубиками, вернем в кастрюлю. Суп готов!

Оценить рецепт Гороховый суп на говяжьем бульоне:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
блюда из кальмаров в домашних условиях

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
что готовить на завтрак