мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Горбуша в сметане



Приготовил:  
17.04.2013
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Горбуша в сметане - хорошее блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Вкус блюда получается насыщенным из-за присутствия сырной корочки, а сама горбуша, запеченная в сметане, выходит нежной и сочной.

Описание приготовления:

Рецепт горбуши в сметане абсолютно не нов, однако его можно считать одним из самых перманентных блюд в моей кухне. Готовится достаточно просто, зато рыба получается обалденной! Невозможно устоять! :) Эдакое кулинарное чудо - стараний минимум, а результат - превосходный, достойный даже праздничного стола, не говоря уж о будничном обеде или ужине.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Праздничный обед / Быстрый ужин / Семейный ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе горбуши — 500 Грамм
  • Лимон — 1 Штука
  • Сметана — 350 Грамм (150 - первый слой, 200 - верхний слой)
  • Сливочное масло — 60 Грамм
  • Соль, перец, приправы — - По вкусу (кориандр, молотый имбирь, орегано)
  • Свежая зелень — 1 Штука (пучок)
  • Твердый сыр — 250 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Горбуша в сметане"

Горбуша в сметане - фото шаг 1
1. Филе хорошенько промываем, просушиваем, нарезаем на порционные куски, поливаем их соком лимона, немного растительным маслом и маринуем около 40 минут в холодильнике. 2. В форму для выпекания выкладываем 150 грамм сметаны, разравниваем ее и равномерно выкладываем кусочки сливочного масла.
Горбуша в сметане - фото шаг 2
3. Выкладываем в форму филе рыбы (достаточно плотно), затем солим, перчим, приправляем.
Горбуша в сметане - фото шаг 3
4. Смешиваем сметану с мелко нарубленной зеленью и обмазываем рыбу.
Горбуша в сметане - фото шаг 4
5. Посыпаем натертым сыром.
Горбуша в сметане - фото шаг 5
6. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Горбуша в сметане:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 53
Похожий видеорецепт "Горбуша в сметане"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
рецепты колбасы домашней

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
что приготовить из филе курицы