мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Морковь / Грибы / Голубцы вегетарианские с грибами

Голубцы вегетарианские с грибами



Добавил:  
21.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Если вы поститесь или хотите сделать разгрузочный день, то голубцы вегетарианские с грибами в домашних условиях - отличная альтернатива другим постным блюдам. Готовятся они по такому же принципу.

Описание приготовления:

Если вы вегетарианец, соблюдаете пост или делаете разгрузочный день, то голубцы вегетарианские с грибами в домашних условиях - отличный обед и даже ужин! Это блюдо подается как самостоятельное или вместе с картофельным пюре.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь / Грибы
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Грибы — 200 Грамм
  • Рис — 150 Грамм
  • Зелень — 15 Грамм
  • Растительное масло — 40 Грамм
  • Соль и специи — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Голубцы вегетарианские с грибами"

Голубцы вегетарианские с грибами - фото шаг 1
1. Я люблю делать голубцы вегетарианские с грибами в домашних условиях из молодой капусты, но подойдет любая. Опускаем качан в кипяток и снимаем по очереди листья.
Голубцы вегетарианские с грибами - фото шаг 2
2. Тем временем нарезаем грибы, лук и морковь. Последние отправляем на сковороду жарится на растительном масле.
Голубцы вегетарианские с грибами - фото шаг 3
3. Отправляем грибы овощам и жарим до готовности. По желанию можно добавить чеснок и томатную пасту.
Голубцы вегетарианские с грибами - фото шаг 4
4. Отвариваем рис до полуготовности и смешиваем с грибами и овощами. Начиняем каждый капустный лист и складываем голубцы в кастрюлю, жаровню или другую емкость для тушения.
Голубцы вегетарианские с грибами - фото шаг 5
5. Лучше всего тушить голубцы в посуде с толстым дном и стенками. Можно перед тушением их обжарить с двух сторон.
Голубцы вегетарианские с грибами - фото шаг 6
6. Тем временем обжариваем лук и морковь, добавляем 400мл воды, доводим до кипения и заливаем соусом голубцы. Ставит тушиться на средний огонь.
Голубцы вегетарианские с грибами - фото шаг 7
7. Тушим до готовности и подаем к столу. Поскольку они вегетарианские, сметану не добавляем, но по желанию - можно (так будет вкуснее). Приятного аппетита!

Оценить рецепт Голубцы вегетарианские с грибами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
рулет сладкий на скорую руку

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
салат сельдь под шубой рецепт пошаговый