мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Голландский рулет с ветчиной




Приготовил:  
02.04.2017
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Голландский рулет – это вариант вкуснейшей выпечки с ароматной начинкой. Он готовится из обычного слоеного или слоено-дрожжевого теста и получается невероятно вкусным и сытным. Вам точно понравится!

Описание приготовления:

Сегодня хочу предложить вам рецепт, как приготовить голландский рулет с ветчиной, корнишонами и горчицей. Вкус получается поистине необычным и прямо захватывает. Готовится голландский рулет невероятно просто, изюминкой его является именно горчица, которой смазывается тесто. После термообработки она немного теряет свою остроту, но аромат и легкий привкус остаются. Очень советую приготовить голландский рулет с ветчиной, тем более, что это так просто!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Тесто слоено-дрожжевое — 300 Грамм
  • Ветчина — 150 Грамм
  • Корнишоны — 3 Штуки
  • Помидор — 1 Штука
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Горчица — 1-2 Ст. ложек
  • Кунжут — 1 Ст. ложка
  • Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Голландский рулет с ветчиной"

Голландский рулет с ветчиной - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто выньте из холодильника примерно за 15-20 минут, чтобы оно успело слегка подтаять, иначе вы не сможете его раскатать. Пока тесто размораживается, ветчину, корнишоны и помидор порежьте мелкими кубиками.
Голландский рулет с ветчиной - фото шаг 2
Слоено-дрожжевое тесто раскатайте толщиной примерно в 2-3 мм, не более.
Голландский рулет с ветчиной - фото шаг 3
Смажьте горчицей. Обычно я смазываю пласт теста 30х20 см 2 ст. ложками горчицы. Если хотите поострее, то возьмите её больше.
Голландский рулет с ветчиной - фото шаг 4
Первым слоем выложите натертый на мелкой терке сыр, затем — измельченную ветчину.
Голландский рулет с ветчиной - фото шаг 5
Далее положите измельченные корнишоны и помидор. Сверху все также присыпьте тертым сыром.
Голландский рулет с ветчиной - фото шаг 6
Заверните тесто в плотный рулет, края защипните, чтобы сок, который выделится из начинки, не вытекал.
Голландский рулет с ветчиной - фото шаг 7
Переложите тесто на противень, смажьте взбитым яйцом и присыпьте кунжутными семечками. Запекайте рулет в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Обратите внимание, что все духовки пекут по-разному, для выпекания рулета мне понадобилось 25 минут, вам может понадобится больше или меньше, следите, чтобы сверху тесто стало золотистым, а снизу не пригорело.
Голландский рулет с ветчиной - фото шаг 8
Готовый голландский рулет слегка остудите, порежьте на ломтики и подавайте обязательно теплым, так он наиболее вкусный!

Оценить рецепт Голландский рулет с ветчиной:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Голландский рулет с ветчиной"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

KarinaD 07.08.2017 21:30 «Ответить

Рулет очень вкусный, начинка в самый раз, сочная!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Каролина 19.07.2017 10:50 «Ответить

Очень вкусная начинка! :happy:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
диетические блюда с брокколи рецепты с фото

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
недорогие горячие блюда